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【プレスリリース】桜とバラ、あなたはどっち派? 春の訪れを感じる2種類の『花びら入り蜂蜜』が今年も登場

桜とバラ、あなたはどっち派?

春の訪れを感じる2種類の『花びら入り蜂蜜』が今年も登場

~ 蜂蜜専門店ミールミィなどで2月1日より販売開始【期間限定】

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が展開する「花びら入り蜂蜜シリーズ」から「桜花びら入り蜂蜜」「バラ花びら入り蜂蜜」を2022年2月1日(火)より春季限定で発売します。花びら入り蜂蜜は無香料・無着色ながら、天然の花びらエキス由来でほんのりピンクや赤色に色付きます。暖かな春の訪れを感じさせる色合いは、これからの季節のプレゼントにも最適です。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。

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桜とバラ、あなたはどっち派? 春の訪れを感じる2種類の『花びら入り蜂蜜』が今年も登場 | NEWSCAST

さくら ばら 画像合成_03

季節が移り暖かくなってくると梅や桜の開花、バラ園の開園などワクワクする情報が満載。蜂蜜専門店からは、そんな暖かな春を一足先に感じられる花びら入り蜂蜜が登場。可愛らしいこの2種の蜂蜜は、毎年販売開始前からお問い合わせがあるほど人気のアイテム。自分用にだけではなく、バレンタインデーやホワイトデー、新生活の贈り物、母の日などこれからの季節にぴったりの蜂蜜です

 

【商品情報】

花びら入り蜂蜜シリーズ 

発売日:2022年2月1日(火)

桜花びら入り蜂蜜 110g 788円(税込)

桜花びら入り蜂蜜2022

特 徴:桜の花びらを蜂蜜に漬け込んだ春らしいアイテム。天然の桜エキスでほんのりかわいいピンク色に染まり、女性人気の高いアイテム。桜本来の色味とほのかな香りを楽しめます。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに。無香料・無着色。

 

バラ花びら入り蜂蜜 110g 788円(税込)

バラ花びら入蜂蜜2022

特 徴:バラの花びらを蜂蜜に漬け込んだ美しいアイテム。思わず手に取ってみたくなる綺麗な赤色は、バラの花弁から抽出したエキスを使用し色付け。バラ本来の色味とほのかな香りを楽しめます。パンケーキのソースや、紅茶に入れてローズティーに。無香料・無着色。

桜イメージバライメージ

 

販売場所】 

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

2020.3.3店舗外観3

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】生食パンだからこそこだわりたい!厳選はちみつで“素材を楽しむ”ペアリング 「生食パンに合う蜂蜜」が使いやすいパウチ入りで新登場

生食パンだからこそこだわりたい!厳選はちみつで“素材を楽しむ”ペアリング

「生食パンに合う蜂蜜」が使いやすいパウチ入りで新登場

~蜂蜜専門店ミールミィにて、1月27日(木)より販売開始~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する蜂蜜専門店ミールミィにて「用途別蜂蜜 シールアップパウチ入り」の新アイテムを2022年1月27日(木)より発売いたします。コロナ禍に、オンライン販売でもっと蜂蜜を気軽に楽しんで頂きたいとの思いで開発したシールアップパウチ入りの蜂蜜。2020年5月の販売開始から多くの方にご利用いただき、プレゼントやお土産としてもご好評をいただいています。今回は、蜂蜜も生食パンも素材の味を感じられる「生食パンに合う蜂蜜」が新登場。

甘みはしっかりしていながら、クセがあまりない味わいの「ニュージーランド産クローバー蜂蜜」を使用しました。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売予定。

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生食パンだからこそこだわりたい!厳選はちみつで“素材を楽しむ”ペアリング 「生食パンに合う蜂蜜」が使いやすいパウチ入りで新登場 | NEWSCAST

生食パンに合う蜂蜜 イメージ (3)●

素材にこだわった生食パンだからこそ、蜂蜜もしっかり合わせたい!そんなあなたにぴったりです。

 

【新商品情報】

用途別蜂蜜シリーズ 

名称:生食パンに合う蜂蜜 シールアップパウチ入り  125g 799円(税込)

生食パン (1)

発売日:2022年1月27日(木)

特徴:甘みはしっかりしていながら、クセがあまりない味わいのニュージーランド産クローバー蜂蜜を使用。

流行りの高級食パンはそのまま食べても美味しいですが、蜂蜜をかけて食べるとより美味しい!生食パンも蜂蜜も楽しんでいただけます。

 

【開発こそこそ話】

発売日直前にまさかの違和感!急遽中身を差し替えに。

実は「生食パンに合う蜂蜜」は、発売の5日前に急遽中身の蜂蜜を変更しています。理由は、ずばり「合わない生食パン」を発見してしまったから。

蜂蜜を選定する際は、社内のハニーコンシェルジュと共に、ハニーハンター市川拓三郎が試食会を行って選びます。試食会に用意した生食パンにはピッタリ合った蜂蜜も、たまたま買った他社の生食パンに合わせてみたところ、ペアリングに違和感が。

 

〇用途別蜂蜜シリーズ

“HAPPY with HONEY”蜂蜜を「もっと身近に」をテーマに、ミールミィのハニーコンシェルジュたちが、個性ある蜂蜜の中からそれぞれの用途にピッタリなものを選んだ使いやすい蜂蜜です。

用途別に「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類を瓶タイプで2020年3月に発売。オンライン需要に合わせて開発したシールアップパウチ入りは同年5月より販売。2021年7月に「オートミールに合う蜂蜜」、「レモネードに合う蜂蜜」も追加発売しました。

スパウト蜂蜜 イメージ 集合2用途別イメージ

 

【販売場所】 

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

2020.3.3店舗外観3

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】はちみつでおうちカフェ!温かいハニーラテでほっこり 「カフェラテに合う蜂蜜」がシールアップパウチ入り蜂蜜に仲間入り

はちみつでおうちカフェ!温かいハニーラテでほっこり

「カフェラテに合う蜂蜜」がシールアップパウチ入り蜂蜜に仲間入り

~蜂蜜専門店ミールミィにて、1月20日(木)より販売開始~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する蜂蜜専門店ミールミィにて「用途別蜂蜜 シールアップパウチ入り」の新アイテムを2022年1月20日(木)より発売いたします。コロナ禍に、オンライン販売でもっと蜂蜜を気軽に楽しんで頂きたいとの思いで開発したシールアップパウチ入りの蜂蜜。2020年5月の販売開始から多くの方にご利用いただき、プレゼントやお土産としてもご好評をいただいています。今回は、おうちでカフェ気分を味わえる「カフェラテに合う蜂蜜」が新登場。

コクと多少の酸味が特徴的なコーヒーの花から採れた「グアテマラ産コーヒー蜂蜜」を使用しました。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売予定。

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はちみつでおうちカフェ!温かいハニーラテでほっこり 「カフェラテに合う蜂蜜」がシールアップパウチ入り蜂蜜に仲間入り | NEWSCAST

カフェラテに合う蜂蜜 イメージ (2)●

【新商品情報】

用途別蜂蜜シリーズ 

名称:カフェラテに合う蜂蜜 シールアップパウチ入り   125g 799円(税込)

カフェラテ

発売日:2022年1月20日(木)

特徴:コクと多少の酸味が特徴的なコーヒーの花から採れた蜂蜜を使用。

泡立てたミルクの上に乗せると、まるでカフェで味わうハニーラテです。

 

【ハニーコンシェルジュおすすめレシピ】

ほっこりハニーラテ

ハニーカフェラテ

<材料>

用途別蜂蜜 カフェラテに合う蜂蜜 好きなだけ

コーヒー 150cc~

牛乳 80cc

ミルク用泡立て器(100円ショップなどで売っています)

 

<作り方>

  • 牛乳を大き目のマグカップで65度程度(レンジで約50秒)に温めます。
  • ①の牛乳を泡立て器を使いフォームドミルクにします。
  • ②のカップへ、濃いめに作ったコーヒーをフチからそっと注ぎます。
  • フォームドミルクの上に蜂蜜をそっと乗せます。
  • 完成!かき混ぜるよりもそのまま飲んだ方が蜂蜜の味わいをしっかり感じることができますよ♪

 

〇用途別蜂蜜シリーズ

“HAPPY with HONEY”蜂蜜を「もっと身近に」をテーマに、ミールミィのハニーコンシェルジュたちが、個性ある蜂蜜の中からそれぞれの用途にピッタリなものを選んだ使いやすい蜂蜜です。

用途別に「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類を瓶タイプで2020年3月に発売。オンライン需要に合わせて開発したシールアップパウチ入りは同年5月より販売。2021年7月に「オートミールに合う蜂蜜」、「レモネードに合う蜂蜜」も追加発売しました。

スパウト蜂蜜 イメージ 集合2用途別イメージ

 

【販売場所】 

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

2020.3.3店舗外観3

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】2022年は可愛いクリームパンでおめでタイガー! 蜂蜜チョコホイップたっぷり!「tora・san 寅さん」が数量限定で登場

2022年は可愛いクリームパンでおめでタイガー!

蜂蜜チョコホイップたっぷり!「torasan 寅さん」が数量限定で登場

~クリームパン専門店キンイロにて12日より発売~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が手掛ける「クリームパン専門店 キンイロ」にて、2022年の干支・寅のクリームパン「tora・san 寅さん」を2022年1月2日(日)に発売します。寅の顔のパン生地の中には、メキシコ産オレンジ蜂蜜と京都の人気ショコラトリーDariKのクーベルチュールチョコで作った蜂蜜チョコホイップがたっぷり。ほおばるとほろ苦いカカオとふんわり甘いオレンジ蜂蜜の味わいが口いっぱいに広がります。2022年の初パンは可愛いクリームパンで、ウル“トラ”ハッピーな気分でスタートしませんか。クリームパン専門店キンイロ三条店、伊勢丹京都店にて数量限定で販売予定。

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2022年は可愛いクリームパンでおめでタイガー! 蜂蜜チョコホイップたっぷり!「tora・san 寅さん」が数量限定で登場 | NEWSCAST

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【商品情報】

名称:tora・san 寅さん  価格:350円(税込)

発売日: 2022年1月2日(日)

販売場所:キンイロ伊勢丹京都店 キンイロ三条店

※三条店は1/4(火)より販売開始(12/31-1/3は休業のため)

特徴: 2022年の干支・寅の顔のパンに、メキシコ産オレンジ蜂蜜と京都の人気ショコラトリーDariKのクーベルチュールチョコで作った蜂蜜チョコホイップを詰め込みました。ほおばるとほろ苦いカカオとふんわり甘いオレンジ蜂蜜の味わいが口いっぱいに広がり、2022年をウル“トラ”ハッピーな気分でスタートできるクリームパンです。年始だけの数量限定販売。

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○クリームパン専門店 キンイロ http://www.kaneichi-syouten.com/shop/#kiniro

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蜂蜜を専門に扱う株式会社金市商店が2018年4月28日にオープンしたクリームパン専門店。蜂蜜をたっぷりとクリーム全体の15%以上使った「kin・iro 金色」と「kuro・iro 黒色」の2種のクリームパンは平林乳業の京都産の牛乳や堀金箔粉の食用金箔など、京都の素材を用いた地元の味。その場で食べる食べ歩きのパンとしても、どなたにも喜ばれる手土産としても支持されております。

 

【店舗情報】

・クリームパン専門店 キンイロ三条店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21 TEL.075-221-7739

・クリームパンと蜂蜜 キンイロ伊勢丹京都店

〒600-8555 京都市下京区烏丸通東塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F TEL.075-708-6660

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】蜂蜜専門店の大人気スイーツが3年8か月ぶりに復活! 香ばしく焼き上げたアーモンドワッフルで10種類の蜂蜜かけ比べ

【期間限定】蜂蜜専門店の大人気スイーツが3年8か月ぶりに復活!

香ばしく焼き上げたアーモンドワッフルで10種類の蜂蜜かけ比べ

― 蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェにて12月1日から販売-

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」に併設するカフェで、大人気だった「蜂蜜かけ放題のハニーワッフル」が3年8か月ぶりに復活します。店内で香ばしく焼き上げられるアーモンドワッフルは、外はカリッと中はしっとり。さらに蜂蜜かけ放題が楽しめるため、販売終了後も多くのお客様から再販のご要望を頂いておりました。試行錯誤を重ねた結果、ようやく「ワッフルの日」である2021年12月1日(水)から2022年1月末頃までの期間限定で再販できることになりました。大好評のかけ放題蜂蜜は種類が増え、ワッフルの上には、ミツバチの巣(巣蜜・コームハニー)や可愛いアーモンドのミツバチが乗るなど、以前よりパワーアップした内容で復活します。蜂蜜専門店でしか食べられない蜂蜜たっぷりのハニーワッフル、是非この機会にお召し上がりください。

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【期間限定】蜂蜜専門店の大人気スイーツが3年8か月ぶりに復活! 香ばしく焼き上げたアーモンドワッフルで10種類の蜂蜜かけ比べ | NEWSCAST

ワッフルメイン

12月1日は「ワッフルの日」。ワッフルと聞くだけでなんだか嬉しい気持ちになりますね。焼きたての熱々ワッフルにあま~い蜂蜜をたっぷりかけると、いつものモーニングやティータイムが至福のひと時に。寒い冬には嬉しいスイーツです。そんな魅力いっぱいのワッフルを、多くのお客様からのご要望にお応えすべく、試行錯誤を重ねた結果、3年8か月ぶりに期間限定で再販が決定しました。

 

【新発売メニュー】

名称:10種類のはちみつ食べ比べ ミールミィのハニーアーモンドワッフル 

価格:1,300円(税込)

販売開始日:2021年12月1日(水) 【期間限定】

販売場所:蜂蜜専門店ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

詳細:アーモンドがちりばめられ、外はカリッと中はしっとりしたワッフル。店内で焼き上げるので香ばしい匂いが漂い、食べる前から幸せな気持ちに。ワッフルにかけ放題の蜂蜜は、以前の6種類から8種類に増え、さらにはスタッフおすすめの2種類も付いて、合計10種類の食べ比べが可能!また、ミツバチの巣をそのまま切り出した巣蜜(コームハニー)や、アーモンドで作ったミツバチが乗るなど、パワーアップした内容での復活販売となります。

10種類の個性ある蜂蜜をたっぷりかけて、蜂蜜専門店ならではの至福のひと時を存分にお楽しみください。

<ワッフルと一緒に食べたいスタッフおすすめ蜂蜜2種>

シングルオリジンハニー0043 フランス産モミノキ蜂蜜

:樹液を吸った昆虫の分泌液をミツバチが集めて作る甘露蜜。ブロンズに輝く濃厚かつ上品な香り。

味わいはしっかりとして濃厚。後口にコクが感じられます。

シングルオリジンハニー0232 山形県尾花沢市産くり蜂蜜

:口の中に入れた瞬間に広がる香ばしい匂いと、後味に残るかすかな酸味。

ワッフルの香ばしさをさらに引き立てます。

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【すべてのメニューに蜂蜜かけ放題!】

ミールミィ三条本店に併設されているカフェでは、すべてのドリンクやフードに8種類のはちみつがかけ放題。お好みのはちみつを好きなだけかけて楽しんで頂けます。

かけ放題

 

〇シングルオリジンハニー

シングルオリジン3

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

〇ハニーハンター市川拓三郎

ハニーハンター

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】着色料、香料など無添加 大人の味わいの蜂蜜酒(ミード)新登場! くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」

着色料、香料など無添加 大人の味わいの蜂蜜酒(ミード)新登場!

くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」

~蜂蜜専門店ミールミィ三条本店などで11月27日より発売~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、国産蜂蜜酒(ミード)の新商品「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」を11月27日(土)に発売します。今月発売した「はちみつのお酒 恋紅」に続く新商品です。金市商店が展開する「はちみつのお酒」シリーズとしては8種類目。国内で採れたくりの蜂蜜と水、酵母のみで作られた「はちみつのお酒 蜜栗」は、着色料や香料無添加で、くり蜂蜜らしい香りや、やや酸味とビターさが感じられる大人の味わいのセミドライミードです。そのままストレート、またはロックでお楽しみください。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20211126mituri

着色料、香料など無添加 大人の味わいの蜂蜜酒(ミード)新登場! くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」 | NEWSCAST

はちみつのお酒 蜜栗 イメージ (2)

〇蜂蜜酒(ミード)とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10~16%程度。ハネムーンの語源にもなったといわれている縁起のいいお酒です。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

 

【商品情報】

はちみつのお酒 蜜栗  250ml 2,420円(税込)

蜜栗(アイコンなし)

 アルコール度数:10%

金市商店の「はちみつのお酒」シリーズとしては8種類目。

青森県や山形県などで採れたくりの蜂蜜から造られた蜂蜜酒(ミード)。

コクのある味わいと香ばしい香りが特徴のくり蜂蜜と水と酵母のみで造られています。くり蜂蜜らしい香りや、やや酸味とビターさが感じられる大人の味わいのセミドライミードです。ナッツやチーズに合わせて、ストレートやロックがおススメです。香料、着色料など無添加。

 

販売場所】 

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52

番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】金市商店のこだわり国産蜂蜜酒(ミード)に7か月ぶりの新商品 山形県で採れたさくらんぼの蜂蜜から造った「はちみつのお酒 恋紅(こいべに)」

金市商店のこだわり国産蜂蜜酒(ミード)に7か月ぶりの新商品

山形県で採れたさくらんぼの蜂蜜から造った「はちみつのお酒 恋紅(こいべに)」

~蜂蜜専門店ミールミィ三条本店などで11月6日より発売~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、国産蜂蜜酒(ミード)の新商品「はちみつのお酒 恋紅(こいべに)」を11月6日(土)に発売します。2021年4月の「はちみつのお酒 大地」以来7か月ぶりの新商品です。金市商店が展開する「はちみつのお酒」シリーズとしては7種類目。山形県で採れたさくらんぼの蜂蜜と水、米こうじ、酵母のみで作られた「はちみつのお酒 恋紅」は、甘酸っぱい恋の味わいをイメージして造りました。そのままストレート、またはロックでお楽しみください。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20211106koibeni

金市商店のこだわり国産蜂蜜酒(ミード)に7か月ぶりの新商品 山形県で採れたさくらんぼの蜂蜜から造った「はちみつのお酒 恋紅(こいべに)」 | NEWSCAST

恋紅 (2)

 

〇蜂蜜酒(ミード)とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10~16%程度。ハネムーンの語源にもなったといわれている縁起のいいお酒です。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

 

【商品情報】

はちみつのお酒 恋紅  250ml 2,420円(税込)

 アルコール度数:9%

恋紅

金市商店の「はちみつのお酒」シリーズとしては7種類目。

山形県で採れたさくらんぼの蜂蜜から造られた蜂蜜酒(ミード)。

甘くて少しすっぱい恋の味わいをイメージして造った、やや甘口のミード。そのままストレート、またはロックでお楽しみください。

香料、着色料など無添加。

 

販売場所】 

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】蜂蜜専門店ミールミィの紙袋が自然環境に配慮しリニューアル 再生原料の使用や森林保全活動の環境基金への賛同も~2021年10月「金市商店SDGs月間」 第五弾~

蜂蜜専門店ミールミィの紙袋が自然環境に配慮しリニューアル

再生原料の使用や森林保全活動の環境基金への賛同も

~2021年10月「金市商店SDGs月間」 第五弾~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで使用する紙袋を2021年10月31日(日)に自然環境に配慮した紙袋にリニューアルします。

リニューアルする紙袋には、古紙パルプを50%使用した再生紙や、適切に管理された森林資源を活用した「森林認証紙」、植物由来原料を一部に使用したボタニカルインキなど、環境に配慮した原材料を使用。金市商店は、この紙袋を通じて森を守る「フォレスト環境基金」にも賛同し、植林や森林保全活動を推進します。

蜂蜜は、ミツバチやミツバチが花を訪れて蜜を採る蜜源植物などの自然が守られてこそ、食べることのできる食品です。会社としてだけでなく、蜂蜜好きのユーザーにも自然保護活動への理解をいただき、ともに未来のミツバチを守っていきたいと考えています。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20211029SDGs kamibukuro 

蜂蜜専門店ミールミィの紙袋が自然環境に配慮しリニューアル 再生原料の使用や森林保全活動の環境基金への賛同も | NEWSCAST

金市商店SDGs宣言 | 株式会社金市商店 (kaneichi-syouten.com)

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自然環境に配慮した紙袋を使うことが未来のミツバチのためになると考えています

 

【環境配慮型の紙袋へリニューアルした理由】

〇金市商店三代目社長 ハニーハンター市川拓三郎コメント

ビニール袋の有料化以降、多くの方がマイバックなどを持参し、ビニール袋の使用枚数も減っています。同様に紙袋の需要も下がっているのですが、ギフトなどに使用する際は有料でも紙袋の要望があり、弊社では欠かせない資材になります。しかし、今までと同様に紙袋を使っていていいのかとの思いは消えませんでした。

 

【金市商店SDGs月間】

金市商店は、2021年10月1日(金)~31日(日)までの1ヶ月間を「金市商店SDGs月間」とし、未来の蜂蜜を守るために、これまで以上に積極的な取り組みを実行していくことを決めました。この活動の第五弾として、ミールミィで使用する紙袋を環境配慮型へリニューアルいたします。

 

森林認証紙

森林認証マークがついた紙は、適切に管理された森林認証林およびその他の管理された供給源からの原材料で作られたことを示しています。消費者は、この森林認証のマークが入った製品を買うことで世界の森林保全を応援できる仕組みです。

 

【フォレスト環境基金】

フォレストマーク

様々な種類の紙製パッケージを取り扱うメーカー「ザ・パック株式会社」とNPO法人「地球と未来の環境基金」が協働で設立した基金。

基金は、現在全国8か所の植林地にて展開されている森林保全活動に使われています。フォレストマークが表示されている環境対応商品は、フォレスト環境基金に賛同し、森林保全活動に協力していることを示しています。

 

【ハニーハンター市川拓三郎について】

ハニーハンター

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

【金市商店のSDGsに関する様々な取組】
■未来の蜂蜜を守るものづくり   

SDGs1      

未来のミツバチと、養蜂家をとりまく環境を守るために、蜜源植物や養蜂家への適切な支援を行っていきます。また、環境に優しい商品の開発、企画を実行していきます。

・養蜂家支援

・蜜源植物を増やす活動

・支援参加型の商品企画  など

 

■資源循環を目指した活動

SDGs2

森林や海洋資源、生物多様性を守るため、環境に配慮した資材等の活用と、3R(リデュース、リユース、リサイクル)を意識したサービスを展開していきます。

・プラスチック使用量の削減

・廃棄物、食品ロス削減の情報発信

・リサイクル可能な商品販売や資材利用の推進 など

 

■社会・地域貢献

SDGs3

地域活動を通して自然の大切さを発信し、地域活性化のために地元企業との連携や資源の活用に努めます。

・地域食材、地域企業との連携

・採蜜体験等を通して自然の大切さを伝えるイベント開催  など

 
■働きやすい職場づくり

SDGs4

多様な人材が活躍できる環境と、ライフスタイルに合わせた働き方が実現できる職場づくりを目指します。

・子育て世代の活躍を後押し

・リモートワークの活用  など

SDGs宣言 フォント(HGSゴシックE)写真上に 下部分はゴシックM A2サイズ

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】蜂蜜酒(ミード)を味わう特別な1か月「ミード感謝祭」開催 ミード総選挙に参加で新商品が当たるキャンペーンも

蜂蜜酒(ミード)を味わう特別な1か月「ミード感謝祭」開催

ミード総選挙に参加で新商品が当たるキャンペーンも

~ 蜂蜜専門店ミールミィ三条本店などで11月1日より実施 ~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」各店にて11月1日(月)~30日(火)の期間にミード感謝祭を実施します。

11月30日は「いい(11)ミード(30)の日」と読めることもあり、11月は、日頃のご愛顧に感謝するとともに、蜂蜜を原料とした醸造酒「ミード」のおいしさをより多くの人に味わっていただけるよう特別な1ヶ月をお届けします。期間中には、国産さくらんぼ蜂蜜などを使用した金市商店オリジナルミードを新発売。人気No.1を決める「ミード総選挙」の開催や、推しミードに投票すると抽選で新商品が当たるキャンペーンなど、様々な企画を実施予定です。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20211028meadfestival

蜂蜜酒(ミード)を味わう特別な1か月「ミード感謝祭」開催 ミード総選挙に参加で新商品が当たるキャンペーンも | NEWSCAST

ミード感謝祭TOP

 

【ミード感謝祭の内容】

実施期間:2021年11月1日(月)~11月30日(火)

11月30日「いい(11)ミード(30)の日」にちなみ、日頃のご愛顧に感謝するとともに、蜂蜜を原料とした醸造酒「ミード」のおいしさをより多くの人に味わっていただけるよう「ミード感謝祭」を開催します。特別な1ヶ月となるよう、ミードの魅力をたっぷり感じられる5つの企画をご用意。

 

 1.新ミードが当たる!「ミード総選挙キャンペーン」

金市商店取り扱いミードの中から推しミードに投票して人気No.1を決める「ミード総選挙」を開催。参加者の中から抽選で合計5名様に11月発売予定の金市商店オリジナルミードをプレゼントします。

ミード総選挙一覧

*ミード総選挙キャンペーン概要

内容:下記の応募方法に従ってキャンペーンに参加した方の中から抽選で、合計5名様に金市商店オリジナルミードの新商品セットをプレゼント。

投票実施期間:2021年11月1日(月)~11月27日(土)

投票結果発表:2021年11月30日(火)ミールミィ公式Twitterアカウント(@mielmie_shop)にて

 

応募方法:(1) (2)いずれかの方法で応募(重複可)

(1)ミード総選挙で投票(抽選で3名様当選)

専用サイト(https://forms.gle/YoeqAczNVR6WEJsU6)にて推しミードに投票。

抽選に応募する方は「応募する」を選び、メールアドレスを入力。

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(2) ミールミィ公式Twitter をフォロー&リツイート(抽選で2名様当選)

ミールミィ公式Twitterアカウント(@mielmie_shop)をフォロー。

ミールミィが投稿する「ミード総選挙」ツイートをキャンペーン期間中にリツイート。

※賞品はお酒のため、応募は20歳以上の方に限らせていただきます。

当選発表:ご当選の方にはメールもしくはミールミィ公式Twitterアカウントより、ダイレクトメッセージにて連絡させていただきます(12月1日頃を予定)

 

2.人気の国産蜂蜜を使用した新作オリジナルミード発売

金市商店の「はちみつのお酒」シリーズ7種類目、8種類目となる新作オリジナルミードは国産さくらんぼ蜂蜜や国産くり蜂蜜など、国産蜂蜜の中でも個性派ながら人気の高い蜂蜜を使用。

2021年11月6日(土)発売予定 

はちみつのお酒 恋紅(こいべに) 国産さくらんぼ蜂蜜使用> 250ml 2,420円(税込)

2021年11月27日(土)発売予定 

はちみつのお酒 蜜栗(みつり) 国産くり蜂蜜使用> 250ml 2,420円(税込)

※発売日は変更となる可能性があります

 

3.世界に一つだけ!オリジナルポーリッシュポタリー陶器ボトル入りミードが期間限定で再入荷

ミールミィで人気のポーランドミード「ヤドヴィガ」をポーリッシュポタリーの花柄陶器に入れたオリジナル特注品が期間限定で待望の再入荷。世界で一つだけのポーランド陶器ボトル入りのミードは贈り物にもピッタリです。

■販売開始日:11月1日(月)

 

*ポーランドミード・アピス ヤドヴィガ オリジナル陶器ボトル 

500ml 16,500円(税込)【直営店限定価格】

ヤドヴィガオリジナルイメージ

ミールミィで人気の濃厚ミード「ヤドヴィガ」をポーリッシュポタリーの花柄陶器に入れたオリジナル特注品。ポーリッシュポタリーとは、ポーランド南西部の街ボレスワヴィエツでつくられた陶器のこと。職人の手でひとつひとつ丁寧に手作りされているので、同じ商品でも少しづつ形が違い、世界に一つだけのボトルです。

「ヤドヴィガ」は蜂蜜1に対し、水0.5の割合で作られた、最も濃厚な「プゥトラク」等級の蜂蜜酒。ラズベリーとローズヒップシロップを加えて6年以上かけて醸造・熟成された味わいは、華やかな香りとハーブとスパイスが効いた濃厚で奥行きのある甘さが特徴。

 4.秋冬におすすめのスパイシーなオーストラリア産ミード数量限定入荷

今年1月に数量限定販売し、人気を集めた「マックスウェル スパイスミード」を再入荷。さらにスパイスミードをベースに造った限定品「ミードリキュール」も数量限定で販売いたします。取扱いはミールミィ三条本店、オンラインショップのみ

■販売開始日:11月1日(月)

 

5.<週替わり>テーマ別ミードセール実施

「初心者におすすめ」や「ホットミードにおすすめ」など、週替わりでテーマに添ったおすすめミードのセールを実施。ミールミィ阪急うめだ店は対象外。

 

【ミード感謝祭実施店舗】※一部セール等除外店舗あり

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜酒(ミード)とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10~16%程度。

食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】からすさんしょう?シナガワハギ?変わった花から採れた珍しい蜂蜜も 3種類のシングルオリジンハニーが登場

からすさんしょう?シナガワハギ?変わった花から採れた珍しい蜂蜜も

3種類のシングルオリジンハニーが登場

~ 蜂蜜専門店ミールミィなどで10月26日より販売開始 ~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「北海道江別市産シナガワハギ蜂蜜」など3種類の蜂蜜を2021年10月26日(火)より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が、全国の養蜂家を訪ね集めたシングルオリジンハニー。地域や時期によって味わいが異なります。夏から秋にかけては普段市場に出回らない蜂蜜が採れる時期。養蜂家さんから分けてもらったレアな蜂蜜をお試しください。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。

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からすさんしょう?シナガワハギ?変わった花から採れた珍しい蜂蜜も 3種類のシングルオリジンハニーが登場 | NEWSCAST

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夏から秋に採れる蜂蜜は、めったに市場に出ない個性派ぞろい。

 

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ 

発売日:2021年10月26日(火)

0228 佐賀県多久市産からすさんしょう蜂蜜 140g 1080円(税込)

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タイプ:Fruity-Rich

特 徴: 9月28日に佐賀県多久市で採れたからすさんしょうの花の蜂蜜。

味わい:口に入れた瞬間はフルーティ。後味にほのかなビターさを感じる。

 

0229 北海道江別市産シナガワハギ蜂蜜 140g 1080円(税込)

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タイプ:Rich-Balance

特 徴:8月15日に北海道江別市で採れたシナガワハギの花の蜂蜜。

味わい:別名スウィートクローバー。ニッキのような少しスパイシーな味わいが特徴的。

 

0230 北海道札幌市産百花蜜 140g 1080円(税込)

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タイプ:Balance

特 徴: 7月31日に北海道札幌市で採れた様々な花の蜂蜜。

味わい:比較的あっさりした味わいで、食べやすいバランスの取れた味わい。

 

〇シングルオリジンハニー

シングルオリジン3

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

 

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

 

〇ハニーハンター市川拓三郎

ハニーハンター

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

販売場所】 

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

京都の中心地にある創業80年の老舗はちみつ専門店

ミールミィ 三条本店

〒604-8083
京都市中京区三条通富小路西入中之町21

ミールミィ 三条本店

ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520
京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1

ミールミィ 京都高島屋店

ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350
大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店地下2階

ミールミィ 阪急うめだ店

クリームパン専門店 キンイロ

キンイロ 三条店

〒604-8083
京都市中京区三条富小路西入中之町21

クリームパン専門店 キンイロ

クリームパンと蜂蜜 キンイロ
伊勢丹京都店

〒600-8555
京都市下京区東塩小路町901
ジェイアール京都伊勢丹B1F ベーカリーコーナー内

クリームパンと蜂蜜 キンイロ

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