◆アルバイトスタッフ募集◆

[対象店舗]

●ミールミィ三条本店　販売・カフェスタッフ

勤務場所：京都市中京区三条通富小路西入中之町21

応募詳細：【株式会社金市商店】その他販売の求人情報 (jbplt.jp)

たくさんの蜂蜜に囲まれながら、お客様の「マイハニー」を一緒に見つけるお手伝いをします。接客やレジ打ち、商品の品出しと在庫管理、レイアウト、カフェでのフードやドリンクの提供をお願いします。

 

●キンイロ　製造部　　製造・企画スタッフ

勤務場所：京都市中京区三条通富小路西入中之町21

 

応募詳細：クリームパン専門店 キンイロ｜求人・ベーカリー・製パン パティスリー・製菓 京都市中京区 転職・店舗情報｜飲食店求人グルメキャリー 関西版 (gourmetcaree.jp)

クリームパン・食パンの製造、新商品・季節メニューの開発、焼き菓子の製造、カフェメニューの提案など、経験や能力に応じてさまざまな仕事にチャレンジしていただきます。※パンづくりが中心の仕事です

 

ご応募お待ちしております。

 

香り高い紅茶を混ぜ込んだ秋の贅沢スイーツ

11種類の蜂蜜食べ比べ！紅茶のフルーツハニートースト

―　蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェにて10月1日から期間限定販売－

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」に併設するカフェで、秋の新メニュー「フルーツたっぷり紅茶のハニートースト」が登場します。2021年10月1日（金）～「紅茶の日」である11月1日（月）までの期間限定で販売。香りの良い紅茶を混ぜ込んだ自家製トーストに、イチジクなどの秋の味覚をふんだんに盛り付けました。トーストと共に味わって頂きたいのは、ハニーコンシェルジュが選んだ紅茶に合う蜂蜜3種類。さらにカフェにある蜂蜜8種類もかけ放題。是非、紅茶×蜂蜜×フルーツのマリアージュをお楽しみください。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210929teahoneytoast

11月1日は紅茶の日。紅茶と蜂蜜は非常に相性が良く、肌寒い季節にはホットハニーティーがぴったり。香りの良い紅茶と優しい甘さの蜂蜜を思う存分楽しんで頂きたいという想いを込めて、蜂蜜専門店ミールミィ三条本店では10月1日（金）から11月1日（月）まで、紅茶フェアを開催。お気に入りの紅茶に合う蜂蜜探しのお手伝いや、併設するハニーカフェにて紅茶スイーツやハニーティーの提供を行います。

 

【新発売メニュー】

名称：フルーツたっぷり紅茶のハニートースト【期間限定】

価格：1,500円（税込）

販売期間：2021年10月1日（金）～11月1日（月）

詳細：秋に近づき朝晩が涼しくなると温かい紅茶が恋しい季節。上品な紅茶の香りと、優しい甘さの蜂蜜を思う存分楽しんで頂けるハニートーストが、11月1日の「紅茶の日」までの期間限定で登場。香りの良い紅茶を混ぜ込んだ自家製トーストに、イチジクなどの秋の味覚をふんだんに盛り付けました。トーストと共に味わって頂きたいのは、ハニーコンシェルジュが選んだ紅茶に合う蜂蜜3種類。カフェにある蜂蜜8種類もかけ放題で、全部で11種類の蜂蜜が食べ比べできます。紅茶×蜂蜜×フルーツのマリアージュをお楽しみください。

＜紅茶ハニートーストに合う蜂蜜3種＞

紅茶に合う蜂蜜（ハンガリー産アカシア蜂蜜）： 香りが少し舌に残り、シンプルでクセのない味わい。紅茶の香りを引き立てる。

シングルオリジンハニー0217北海道名寄市産菩提樹蜂蜜：ハーブのような香りが口の中に広がる。紅茶の香りとベストマリアージュ。

シングルオリジンハニー0218北海道名寄市産せん蜂蜜：まろやかな甘みと香りが紅茶との相性抜群。

 

名称：自然な甘さで体に優しいホットハニーティー

　　　ハニーアップルシナモンティー/ハニージンジャーティー

価格：ハニーアップルティー　650円（税込）/300mlカップ

ハニージンジャーティー 500円（税込）/300mlカップ

販売開始日：2021年10月1日（金）

詳細：肌寒い季節にぴったりのホットハニーティーが季節限定メニューで登場。体の中からポカポカ温めます。

 

 

【すべてのメニューに蜂蜜かけ放題！】

ミールミィ三条本店に併設されているカフェでは、すべてのドリンクやフードに8種類のはちみつがかけ放題。お好みのはちみつを好きなだけかけて楽しんで頂けます。

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

 

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto

 

 

秋は「紅茶×蜂蜜」が嬉しい季節

香り高い紅茶のクリームパンが新登場

―　クリームパン専門店キンイロにて10月1日から期間限定販売－

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が手掛ける「クリームパン専門店キンイロ」にて、上品な香りの紅茶と優しい甘さの蜂蜜が思う存分楽しめるクリームパン「kou・cha 紅茶」を2021年10月1日（金）から期間限定で販売。アールグレイの茶葉を混ぜ込んだふわふわのパン生地に、紅茶と蜂蜜のカスタードホイップクリームをたっぷり詰め込んだ、秋の訪れを感じる香り高いクリームパンです。クリームパン専門店キンイロ三条店、伊勢丹京都店にて販売予定。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210929koucha

11月1日は紅茶の日。紅茶と蜂蜜は非常に相性が良く、肌寒い季節にはホットハニーティーがぴったり。香りの良い紅茶と優しい甘さの蜂蜜を思う存分楽しんで頂きたいという想いを込めて、紅茶クリームパン販売の他に、お気に入りの紅茶に合う蜂蜜探しのお手伝いもいたします。

 

【商品情報】

名称：kou・cha　紅茶　　価格：270円（税込）

発売日： 2021年10月1日（金）

販売場所：キンイロ三条店、キンイロ伊勢丹京都店

特徴：秋に近づき朝晩が涼しくなると温かい紅茶が恋しい季節。上品な香りの紅茶と、優しい甘さの蜂蜜を思う存分楽しんで頂けるクリームパンが新登場。アールグレイの茶葉を混ぜ込んだふわふわのパン生地に、紅茶と蜂蜜のカスタードホイップクリームをたっぷり詰め込みました。秋の訪れを感じる香り高いクリームパンです。

 

 

 

○クリームパン専門店　キンイロ　http://www.kaneichi-syouten.com/shop/#kiniro

蜂蜜を専門に扱う株式会社金市商店が2018年4月28日にオープンしたクリームパン専門店。蜂蜜をたっぷりとクリーム全体の15％以上使った「kin・iro　金色」と「kuro・iro　黒色」の2種のクリームパンは平林乳業の京都産の牛乳や堀金箔粉の食用金箔など、京都の素材を用いた地元の味。その場で食べる食べ歩きのパンとしても、どなたにも喜ばれる手土産としても支持されております。

 

【店舗情報】

・クリームパン専門店 キンイロ三条店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21　TEL.075-221-7739

・クリームパンと蜂蜜 キンイロ伊勢丹京都店

〒600-8555 京都市下京区烏丸通東塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F TEL.075-708-6660

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto

関西4府県の蜂蜜と広島産さくら蜂蜜が新登場

関西産の蜂蜜は贈り物にピッタリな食べ比べセットに！

～　蜂蜜専門店ミールミィなどで9月28日より販売開始　～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「広島県広島市産さくら蜂蜜」など5種類の蜂蜜を2021年9月28日（火）より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が、全国の養蜂家を訪ね集めたシングルオリジンハニー。地域や時期によって味わいが異なります。新商品のうち関西の4府県で採れた蜂蜜は、食べ比べができるギフトセットとしてもご用意。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210928honey0220-224

関西4府県で採れた蜂蜜は、どれも違いがはっきり分かる個性的な味わい

 

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ　

発売日：2021年9月28日（火）

0220　広島県広島市産さくら蜂蜜　140ｇ　1296円（税込）

タイプ：Floral

特　徴： 4月3日に広島県広島市で採れたさくらの花の蜂蜜。

味わい：やや甘めの味わいで、後口にさくらの華やかな香りが心地よく感じられる。

 

0221　大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜　140ｇ　1404円（税込）

タイプ：Simple

特　徴：5月11日に大阪府柏原市で採れたあかしあの花の蜂蜜。

味わい：クリアで食べやすい味わい。甘味もやさしめで、何にでも合う。

 

0222　和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　140ｇ　1404円（税込）

タイプ：Fruity

特　徴： 5月12日に和歌山県有田郡で採れたみかんの花の蜂蜜。

味わい：みかんらしい爽やかな香りが心地よい。後口は甘みがしっかりと感じられる。

 

0223　奈良県生駒市産そよご蜂蜜　140ｇ　1080円（税込）

タイプ：Balance

特　徴： 6月6日に奈良県生駒市で採れたそよごの花の蜂蜜。

味わい：まったりとコクのある甘み。後口は少しフルーティ。

 

0224　京都府福知山市産百花蜜　140ｇ　1296円（税込）

タイプ：Balance

特　徴： 6月15日に京都府福知山市で採れた様々な花の蜂蜜。

味わい：まったりとまろやかな甘み。余韻はしつこくなく、食べやすい。

 

関西4府県蜂蜜食べ比べセット　5400円（税込）

0221　大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜　140ｇ

0222　和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　140ｇ

0223　奈良県生駒市産そよご蜂蜜　140ｇ

0224　京都府福知山市産百花蜜　140ｇ　各1本

関西の中でも、採れた場所や時期によってまったく異なる味わいの蜂蜜が採れることをお伝えしたいと考え、食べ比べも可能な4府県の蜂蜜をギフトにしました。

蜂蜜は花の開花時期の天候が大きく影響を与えると言われています。

今年のような早い春の訪れや、梅雨入りは蜂蜜の出来に大きくかかわります。

温暖化などで異常気象と言われる中、昔と同じように蜂蜜を採ることが難しくなっています。

 

〇今年の関西の蜂蜜について

今年の関西の気候は、早い春の訪れもありましたが、5月頃から天気は乱れ、安定しない天候が続きました。あかしあは春の暑さから例年より早めに、みかんは雨の中、やや不作の貴重な蜜となりました。近畿地方では統計史上もっとも早く梅雨入りしたため、雨の影響も懸念されましたが、6月上旬は雨も少なく、タイミングよく蜂蜜も採れ、そよご、百花蜜とも品質のいい蜂蜜が採れました。

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

 

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

〇蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ　https://miel-mie.com/

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto

広報誌「HONEY TIME」のvol.16が完成、配布を開始しました。

秋は紅茶の季節。紅茶と相性ピッタリな蜂蜜の組み合わせやレシピをご紹介。

知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「はちみつコラム」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店や、クリームパン専門店キンイロにて無料で配布します。

HONEY TIME vol.16：honeytimevol.16

HONEY TIME創刊についてのプレスリリース：release_kaneichi20200425 honeytime03

【バックナンバー】

HONEY TIME vol.1：honeytime

HONEY TIME vol.2：honeytimevol.2_p

HONEY TIME vol.3：honeytimevol.3

HONEY TIME vol.4：honeytimevol.4

HONEY TIME vol.5：honeytimevol.5

HONEY TIME vol.6：honeytimevol.6

HONEY TIME vol.7：honeytimevol.7

HONEY TIME vol.8：honeytimevol.8

HONEY TIME vol.9：honeytimevol.9

HONEY TIME vol.10：honeytimevol.10

HONEY TIME vol.11：honeytimevol.11

HONEY TIME vol.12：honeytimevol.12

HONEY TIME vol.13：honeytimevol.13

HONEY TIME vol.14：honeytimevol.14

HONEY TIME vol.15：honeytimevol.15

菩提樹、せん、そばの花から採れた個性的な蜂蜜が到着！

8月に採れた北海道の3種類のローハニー（生蜂蜜）

～　蜂蜜専門店ミールミィなどで9月9日より販売開始　～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「北海道美深町産そば蜂蜜」などの3種類をローハニー（生蜂蜜）で2021年9月9日（木）より発売します。

ハニーハンター市川拓三郎が8月下旬に北海道を訪ねて、採れたての蜂蜜を買い付けました。今年の北海道は、7月に例年にない暑さを記録するも、お盆前後から天候は一転。北海道の夏らしい涼しい天候に変わり、晩夏に咲く花の蜂蜜が採れました。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210909honey0217-19

色合いの違いが一目でわかる3種類の個性的な北海道の蜂蜜。

そば畑とそば蜂蜜。そば畑の近くによると、そば蜂蜜と同じ匂いが漂う。

 

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ　

発売日：2021年9月9日（木）

0217　ローハニー　北海道名寄市産菩提樹蜂蜜　140ｇ　1080円（税込）

タイプ：Floral

特　徴： 8月2日に北海道名寄市で採れた菩提樹の花の蜂蜜。

味わい： ハーブのような香りが口の中に広がる。香りの余韻は例年よりも控えめ。

 

0218　ローハニー　北海道名寄市せん蜂蜜　140ｇ　1080円（税込）

タイプ：Balance

特　徴： 8月14日に北海道名寄市で採蜜したセンノキ（ハリギリ）という山菜も採れる花の蜂蜜。

味わい：まろやかな甘みと香りで、食べやすい。

 

0219　ローハニー　北海道美深町産そば蜂蜜　140ｇ　1080円（税込）

タイプ：Rich

特　徴： 8月25日に北海道美深町で採蜜したそばの花の蜂蜜。

味わい： 個性的なそば独特の香りと味わい。後味は比較的クセが少なく、爽やかに消えていく。

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

 

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

〇蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ　https://miel-mie.com/

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto

京都新聞の特集　一日一パンに

弊社の「クリームパン専門店　キンイロ」のクリームパン

「kuro・iro 黒色」が2021年9月6日に掲載されました。

kuro・iro 黒色＜クリームパンと蜂蜜 キンイロ＞｜文化・ライフ｜地域のニュース｜京都新聞 (kyoto-np.co.jp)

※WEB版閲覧は京都新聞IDへの会員登録必須

一日一パンWEB版：【特集】一日一パン｜京都新聞 (kyoto-np.co.jp)

 

○クリームパン専門店キンイロ

蜂蜜を専門に扱う株式会社金市商店が2018年4月28日にオープンしたクリームパン専門店。蜂蜜をたっぷりとクリーム全体の15％以上使った「kin・iro　金色」と「kuro・iro　黒色」の2種のクリームパンは平林乳業の京都産の牛乳や堀金箔粉の食用金箔など、京都の素材を用いた地元の味。その場で食べる食べ歩きのパンとしても、どなたにも喜ばれる手土産としても支持されております。

 

【店舗情報】

・クリームパン専門店キンイロ三条店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21　TEL.075-221-7739

・クリームパンと蜂蜜　キンイロ伊勢丹京都店

〒600-8555 京都市下京区烏丸通東塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F TEL.075-708-6660

・公式ウェブページ　https://kiniro.base.shop/

・公式インスタグラム　@kiniro_kyoto

年に一度しか採れない「幻の蜂蜜」が限定入荷
京都産ニホンミツバチの蜂蜜をオリジナルラベルで販売

－　蜂蜜専門店ミールミィなどで9月6日より販売開始　－

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「京都府井手町産ニホンミツバチ百花蜜」を2021年9月6日（月）より発売します。

京都府井手町にて、在来種であるニホンミツバチを飼う養蜂家をハニーハンター市川拓三郎が訪ね、年間100㎏程度しか採れない蜂蜜の一部を分けていただきました。

直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210906honey0216

年に一度しか採れないニホンミツバチの蜂蜜は、様々な季節の花から採れる百花蜜。

 

〇ニホンミツバチの蜂蜜とは

日本の在来種であるニホンミツバチは、現在多くの養蜂家で主に飼われているセイヨウミツバチとは違う巣の作り方をします。セイヨウミツバチは巣板と呼ばれる板に蜂蜜をためることができ、遠心分離機を使って年に何回も蜂蜜を採ることが可能です。しかし、ニホンミツバチは遠心分離機での採蜜ができない蜂蜜のため方をするので、蜂蜜を採るために巣ごと蜂蜜を絞る必要があり、年に１度しか採蜜ができないと言われています。そのために「幻の蜂蜜」とも呼ばれ、非常に貴重な蜂蜜です。

 

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ　

発売日：2021年9月6日（月）

0216　京都府井手町産ニホンミツバチ百花蜜　140ｇ　2160円（税込）

タイプ：Balance

特　徴：2021年6月に京都府井手町で採れた、ニホンミツバチが集めた様々な花の蜂蜜。

味わい：程よい甘みと風味が広がる食べやすい蜂蜜。後味に多少の酸味と複雑な香りがわずかに残る。

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

〇蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ　https://miel-mie.com/

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto

はちみつ定期便で楽しく手軽にローリングストック

防災対策応援キャンペーン実施

―　9/12までの新規申込で携帯できる非常食プレゼント　―

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、9月1日の「防災の日」にあわせ、はちみつを防災食にすることで災害への備えを応援するキャンペーンを実施しています。
2021年9月1日（水）～9月12日（日）の期間に、金市商店が提供するはちみつ定期便「ハニクル」のサービスを新規申込すれば、携帯非常食としても便利な「蜂蜜のあめさん」をもれなく一袋プレゼント。コロナ禍で不安な毎日に、はちみつ定期便で楽しい時間をお届けし、もしもの時の備えを応援します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210901 bousaicampaign

非常時にだけ食べるのではなく、日常的に食べて買い足していく「ローリングストック法」。賞味期限も長く、様々な食べ方ができるはちみつは防災食にオススメ。あなたにぴったりのはちみつが毎月届くはちみつ定期便「ハニクル」を利用すれば、いつもの毎日を楽しくするだけでなく、気楽に続けられる非常時のローリングストックとして心強い味方に。

期間中にはちみつ定期便「ハニクル」への新規申込で、携帯する非常食としても大活躍、とろ～りおいしいはちみつたっぷりの「蜂蜜のあめさん」一袋をもれなくプレゼント。この機会にぜひ、はちみつを防災食にとりいれてみませんか。

 

【キャンペーン概要】

名称：はちみつで防災対策！応援キャンペーン

対象期間：2021年9月1日（水）～9月12日（日）

参加対象：対象期間中にはちみつ定期便「ハニクル」に会員登録し、ハニクルコースかスペシャルコー

スのどちらかのコースに新規で申込。※おためしコースは除く

特典：携帯できる非常食。とろ～りおいしいはちみつたっぷりの「蜂蜜のあめさん」1袋をプレゼント

 

【サービス紹介】

名称：はちみつ定期便ハニクル

URL：https://honeycrew.jp/ 

特徴：

ハニクルのはちみつ定期便は、はちみつ診断の結果からハニーハンターが厳選したあなたにぴったりのはちみつを毎月お届け。何のはちみつが届くのかはお楽しみ。毎日の暮らしにはちみつを添えて楽しんでください。

手順：

1.はちみつ診断をする：簡単な質問に答えて、あなたにぴったりのはちみつをみつけよう。

2.簡単お申込み：診断結果から、あなたにあったコースをお申込み。

3.はちみつを自宅にお届け：専用BOXでポストにお届け。コンパクトなシールアップパウチタイプのはちみつで保存も使いやすさも◎

4.毎月違うはちみつ：毎月違うはちみつであなただけのHoney Timeを。

あなたにぴったりのはちみつイメージ

ポストに届くメール便イメージ

【プレゼント対象コース】

 

〇蜂蜜のあめさん

イタリア産レモンの花から採れた蜂蜜をキャンディーにたっぷり使用。中心にはちみつ入りのペーストが入っていますので、舐めていく内にトロリとはちみつがお口の中に広がります。

喉がいがらっぽいときや声を出す職業の方々からよくお求めいただいております。

京都風に「蜂蜜のあめさん」と親しみをこめて呼んであげてください。

気軽に持ち歩けるので携帯非常食にもぴったりです。

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

 

〇はちみつnote

広報担当のはにまるが「蜂蜜をもっと身近に！」をモットーに、知っているようで知らない蜂蜜のアレコレからムダ知識まで、学びやなるほどを紹介していく金市商店の公式note。

「9月1日は防災の日　防災食にオススメ、あま～いあの食品」

https://note.com/kaneichi_honey/n/n1b21d01c31e7

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto

防災セットのあま～い新定番！

はちみつ定期便で手軽にローリングストック

―　新規申込キャンペーン実施　期間:9/1～9/12　―

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、9月1日の「防災の日」にあわせ、はちみつを防災食にすることで災害への備えを応援するキャンペーンを実施します。最近の防災食は、SDGsの観点からも非常時にだけ食べるのではなく、日常的に食べて買い足すことで食品ロスを削減できる「ローリングストック法」が注目されています。あなたにぴったりのはちみつが毎月届くはちみつ定期便「ハニクル」を利用すれば、いつもの毎日を楽しくするだけでなく、環境に優しいローリングストックとして心強い味方に。
2021年9月12日（日）までにはちみつ定期便「ハニクル」へ新規申込をすると、携帯できる非常食「蜂蜜のあめさん」をプレゼント。はちみつで、手軽に続ける防災対策を応援します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20210831 bousainohistock

〇はちみつをおすすめする理由
ふと気づくと期限が切れていて、時には廃棄してしまうことも多い防災食。食品ロス削減の観点からも、非常時にだけ食べるのではなく、日常的に食べて買い足していく「ローリングストック法」は環境にも優しく、非常時にも強い味方となる防災対策です。賞味期限も長く、様々な食べ方ができるはちみつは、そんなローリングストックにうってつけ。

・はちみつの賞味期限は長く、製造から2年

・開封前も後も常温保存（冷蔵保存不要）

・調味料代わりに使用可能

・そのまま舐めて簡易スイーツに

・カリウムなどのミネラルやビタミンが含まれているので栄養摂取を補助

・食欲が落ちがちな夏場の糖質補給や水分補給を補助

・乾燥する季節には保湿効果も期待

・砂糖よりもカロリーが少ない

など、はちみつは日常的に食べられて、非常時にも多方面で生かすことができます。

また、防災セットを実際に使用する時は、不安な状況で長期間過ごすことになっている可能性も高いです。そんな時こそ普段から食べているものがあれば、いつもの毎日を感じることで、非常時の心の安定にもつながります。体に優しい甘さは、毎日の食事を楽しくし、いざという時には癒しにもなる心強い味方ではないでしょうか。あなたにぴったりのはちみつが毎月届くはちみつ定期便「ハニクル」が、いつもの毎日を楽しくするだけでなく、非常時のローリングストックとしても役立ちます。

キャンペーン期間中のはちみつ定期便「ハニクル」への新規申込で、携帯する非常食としても大活躍、とろ～りおいしいはちみつたっぷりの「蜂蜜のあめさん」一袋をもれなくプレゼント。この機会にぜひ、はちみつを防災食に取り入れてみませんか。

 

【キャンペーン概要】

名称：はちみつで防災対策！応援キャンペーン

対象期間：2021年9月1日（水）～9月12日（日）

参加対象：対象期間中にはちみつ定期便「ハニクル」に会員登録し、ハニクルコースかスペシャルコー

スのどちらかのコースに新規で申込。※おためしコースは除く

特典：携帯できる非常食。とろ～りおいしいはちみつたっぷりの「蜂蜜のあめさん」1袋をプレゼント

 

 

【サービス紹介】

名称：はちみつ定期便ハニクル

URL：https://honeycrew.jp/ 

特徴：

ハニクルのはちみつ定期便は、はちみつ診断の結果からハニーハンターが厳選したあなたにぴったりのはちみつを毎月お届け。何のはちみつが届くのかはお楽しみ。毎日の暮らしにはちみつを添えて楽しんでください。

手順：

1.はちみつ診断をする：簡単な質問に答えて、あなたにぴったりのはちみつをみつけよう。

2.簡単お申込み：診断結果から、あなたにあったコースをお申込み。

3.はちみつを自宅にお届け：専用BOXでポストにお届け。コンパクトなシールアップパウチタイプのはちみつで保存も使いやすさも◎

4.毎月違うはちみつ：毎月違うはちみつであなただけのHoney Timeを。

あなたにぴったりのはちみつイメージ

ポストに届くメール便イメージ

 

【プレゼント対象コース】

 

 

 

〇蜂蜜のあめさん

イタリア産レモンの花から採れた蜂蜜をキャンディーにたっぷり使用。中心にはちみつ入りのペーストが入っていますので、舐めていく内にトロリとはちみつがお口の中に広がります。

喉がいがらっぽいときや声を出す職業の方々からよくお求めいただいております。

京都風に「蜂蜜のあめさん」と親しみをこめて呼んであげてください。

気軽に持ち歩けるので携帯非常食にもぴったりです。

 

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

 

〇はちみつnote

広報担当のはにまるが「蜂蜜をもっと身近に！」をモットーに、知っているようで知らない蜂蜜のアレコレからムダ知識まで、学びやなるほどを紹介していく金市商店の公式note。

「9月1日は防災の日　防災食にオススメ、あま～いあの食品」

https://note.com/kaneichi_honey/n/n1b21d01c31e7

 

本件に関するお問い合わせ

担当：市川　電話：075-221-6639　FAX：075-221-3879　pr@kaneichi.kyoto