青森の採れたてのりんご蜂蜜を非加熱でお届け

愛知県のみかん蜂蜜、百花蜜と共に新蜜３種類のローハニー（生蜂蜜）を発売

蜂蜜専門店ミールミィなどで６月１日より

シングルオリジンハニーシリーズにて、「青森県りんご蜂蜜」などの３種類のローハニー（生蜂蜜・RAW HONEY）を2020年6月１日（月）より発売します。

ハニーハンター市川拓三郎が青森を訪ねて、5月19日採蜜の採れたてりんご蜂蜜を仕入れました。りんごの花が残る弘前市から、採れたてのフレッシュな味わいの新蜜を、非加熱のローハニーで風味そのままご提供致します。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20200601rawhoney0106-108

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ　ローハニー（生蜂蜜）　

発売日：2020年６月１日（月）

0106　愛知県西尾市産みかん蜂蜜　140ｇ　1200円（税抜）

特　徴：5月16日に愛知県西尾市で採れたみかんの花の蜂蜜。

例年よりもみかんらしさが出ています。

味わい：口に入れた瞬間はみかんらしいジューシーな味わい。

キレはよく爽やかな後口。

0107　愛知県西尾市産百花蜜　140ｇ　1000円（税抜）

特　徴：5月17日に愛知県西尾市で採れたいろいろな花の蜂蜜。

甘みは強く、百花蜜らしい複雑な味わい。

味わい：甘みががつんと主張するが、クセは少なく食べやすい味わい。

0108　青森県弘前市産りんご蜂蜜　140ｇ　1100円（税抜）

特　徴：5月19日に青森県弘前市で採れたりんごの花の蜂蜜。

今年の青森はやや低温ながらも開花の時期に晴れが重なり、

きれいなりんご蜂蜜が採れました。

味わい：りんごの果汁を思わせるフレッシュでフルーティな味わい。

蜂蜜の糖度を測るハニーハンター市川拓三郎

弘前市の岩木山の周りには広大なリンゴ畑が広がる

〇コールドフィルタリングハニー（COLD FILTERING HONEY・低温濾過蜂蜜）とローハニー（RAW HONEY・生蜂蜜）
金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。
一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。
気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる、新蜜を養蜂家から仕入れし、そのまま瓶詰いたします。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

〇2020年度ローハニー発売予定
シングルオリジンシリーズ

[ 6 月上旬発売予定 ]

奈良県生駒市産さくら蜂蜜　140ｇ　価格未定

和歌山県産はぜ蜂蜜　140ｇ　価格未定

[ 6 月下旬以降発売予定 ]

秋田県大舘市産あかしあ蜂蜜　140ｇ　価格未定

青森県産とち蜂蜜　140ｇ　価格未定

※発売時期などは、気候や気温、花の状況によって変更になる可能性があります
※上記の蜂蜜が発売できない場合や、産地などの内容が変更になる可能性があります
※上記以外にも、納得のいく蜂蜜を仕入れることができましたら随時発売していきます

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

〇蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【各店舗の営業についてのご案内】

＊ミールミィ三条本店

（販売のみ、併設のカフェは当面の間休業いたします）

変更後営業時間：

平日・土曜：10時〜18時

日曜：11時〜18時

変更適用期間：6月1日（月）～当面の間

[臨時休業日：5月30日（土）、31日（日）]

※接客スタッフのマスク着用、および試食容器は定期的な消毒を実施します。

※ハニーナッツ作り体験は、当面休止させていただきます。

 

＊キンイロ三条店

変更後営業時間：休業

変更適用期間：4月8日（水）〜当面の間

 

●百貨店インストア店舗については、百貨店の判断に準じます。

＊ミールミィ京都高島屋店

変更後営業時間：10時30分〜18時30分

変更適用期間：5月21日（木）〜当面の間

詳しくは　https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/

 

＊ミールミィ阪急うめだ店

変更後営業時間：11時〜19時　（土・日・祝　営業再開）

変更適用期間：5月30日（土）〜当面の間

なお、接客スタッフのマスク着用と、試食試飲の自粛を実施させていただきます。

詳しくは　https://www.hankyu-dept.co.jp/

 

＊キンイロ伊勢丹京都店

変更後営業時間：10時30分～19時30分
変更適用期間：6月1日（月）～当面の間

※ジェイアール京都伊勢丹としては5月25日より全館再開しておりますが、

「クリームパンと蜂蜜　キンイロ伊勢丹京都店は」5月25日（月）～31日（日）の期間

休業させていただき、再開は6月1日（月）からとなります。

詳しくは　https://www.isetan.mistore.jp/kyoto.html

 

関西の採れたて蜂蜜が非加熱のローハニー（生蜂蜜）で登場

さくらやみかんなど、フレッシュな風味がそのまま味わえる新蜜４種類を発売

蜂蜜専門店ミールミィなどで5月25日より

シングルオリジンハニーシリーズにて、「和歌山県みかん蜂蜜など」の４種類のローハニー（生蜂蜜・RAW HONEY）を2020年5月25日（月）より発売します。

４月から５月にかけて関西で採れた蜂蜜を、ハニーハンター市川拓三郎が養蜂家を直接訪ねて仕入れました。採れたてのフレッシュな味わいの新蜜を、非加熱のローハニーで風味そのままご提供致します。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売。

プレスリリースPDF:　release_kaneichi20200525rawhoney0102-105

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ　ローハニー（生蜂蜜）　

発売日：2020年5月25日（月）

0102　大阪府柏原市産さくら蜂蜜　140ｇ　1100円（税抜）

特　徴：4月23日に大阪府で採れたさくらの花の蜂蜜。今年は低温気味で、やや香りが弱い傾向。

味わい：口に入れた瞬間、濃厚な甘さが広がり、じわじわと桜の花香が感じられます。

0103　大阪府柏原市産ふじ蜂蜜　140ｇ　1100円（税抜）

特　徴：5月2日に大阪府で採れたふじの花の蜂蜜。今年のふじ蜂蜜はクリアで、ふじの蜂蜜らしさがしっかり出ています

味わい：さっぱりとした印象も、フルーティーな香りが広がると共にしっかりとした甘さが口内と喉まで満たしてくれます。

0104　大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜　140ｇ　1400円（税抜）

特　徴：5月2日に大阪府で採れたあかしあの花の蜂蜜。ややあかしあらしさは欠けるが、奥行きのある蜂蜜に。

味わい：あかしあらしい淡白さもあり、後口は様々な花香るバランスのとれた味わい。

0105　和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　140ｇ　1200円（税抜）

特　徴：5月13日に和歌山県で採れたみかん花の蜂蜜。GWから天候にも恵まれ、ここ数年のみかん蜂蜜の中でも品質は最高クラス。

味わい：しっかりとした甘さと濃厚さ。口内にはみかんの果実を思わせるジューシーな味わいが広がります。

 

〇コールドフィルタリングハニー（COLD FILTERING HONEY・低温濾過蜂蜜）とローハニー（RAW HONEY・生蜂蜜）
金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。
一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。
気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる、新蜜を養蜂家から仕入れし、そのまま瓶詰いたします。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

〇2020年度ローハニー発売予定
シングルオリジンシリーズ

[ 6 月1日発売予定 ]

青森県弘前市産りんご蜂蜜　140ｇ　価格未定

[ 5 月下旬～ 6 月上旬発売予定 ]

奈良県生駒市産さくら蜂蜜　140ｇ　価格未定

和歌山県産はぜ蜂蜜　140ｇ　価格未定

[ 6 月下旬以降発売予定 ]

秋田県大舘市産あかしあ蜂蜜　140ｇ　価格未定

青森県産とち蜂蜜　140ｇ　価格未定
など
※発売時期などは、気候や気温、花の状況によって変更になる可能性があります
※上記の蜂蜜が発売できない場合や、産地などの内容が変更になる可能性があります
※上記以外にも、納得のいく蜂蜜を仕入れることができましたら随時発売していきます

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

〇蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

食卓にいつも並べておきたいほどSNS映え！

軽くて使いやすい、シールアップパウチタイプの用途別蜂蜜新発売

以前より取り扱いをしている「用途別蜂蜜シリーズ」のおしゃれさと手軽さを追求したシールアップパウチタイプを2020年5月25日（月）より発売します。

スパウト付きのシールアップパウチは便利な反面かわいさに欠けるものが多い中、おしゃれな容器を模したデザインでSNS映えを意識したアイテムです。

直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20200521 sealuppouch

〇用途別蜂蜜シリーズ

“HAPPY with HONEY”蜂蜜を「もっと身近に」をテーマに、ミールミィのハニーコンシェルジュたちが、個性ある蜂蜜の中からそれぞれの用途にピッタリなものを選んだ使いやすい蜂蜜です。

用途別に「トーストに合う蜂蜜」、「紅茶に合う蜂蜜」、「パンケーキに合う蜂蜜」、「ヨーグルトに合う蜂蜜」の4種類を瓶タイプで2020年3月に発売。

【商品情報】

用途別蜂蜜シリーズ　シールアップパウチ入り　各125g　740円（税抜）

発売日：2020年5月25日（月）

名称：トーストに合う蜂蜜　シールアップパウチ入り  

特徴：バランスのいい甘みが特徴のアルゼンチン産百花蜜を使用。毎朝のハニートーストは一日の元気の源。朝から蜂蜜パワーでエネルギーチャージに。

名称：紅茶に合う蜂蜜　シールアップパウチ入り

特徴：紅茶の色が変化しにくいハンガリー産アカシア蜂蜜を使用。安らぎのティータイムに蜂蜜をひとさじ加えると、幸福のリラックスタイムに。

名称：パンケーキに合う蜂蜜　シールアップパウチ入り　

特徴：まったりとしたクセのない甘みのメキシコ産オレンジ蜂蜜を使用。焼きたてのパンケーキにたっぷりとかけて食べると、蜂蜜の甘みが広がりまさに至福の時間に。

名称：ヨーグルトに合う蜂蜜　シールアップパウチ入り　

特徴：しっかりとした甘みが特徴のカナダ産ブルーベリー蜂蜜を使用。ヨーグルトと蜂蜜のゴールデンコンビで、体の中からメンテナンス。健康維持の強い味方に。

 

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、

ミールミィ三条本店を下記日程で臨時休業いたします。

 

《ミールミィ三条本店　臨時休業》

2020年5月23日（土）、24日（日）、30日（土）、31日（日）

※併設のカフェは当面の間休業

 

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

※6/1以降の営業については決定次第、発表いたします

 

【各店舗の営業についてのご案内】

＊ミールミィ三条本店

変更後営業時間：11時〜18時

変更適用期間：平日 [臨時休業日：23日、24日、30日、31日除く]

※接客スタッフのマスク着用、および試食容器は定期的な消毒を実施します。

ハニーナッツ作り体験は、当面休止させていただきます。

併設のカフェは当面の間休業いたします

 

＊キンイロ三条店

変更後営業時間：休業

変更適用期間：4月8日（水）〜当面の間

 

●百貨店インストア店舗については、百貨店の判断に準じます。

＊ミールミィ京都高島屋店

変更後営業時間：10時30分〜18時30分

変更適用期間：5月21日（木）〜当面の間

 

＊ミールミィ阪急うめだ店

変更後営業時間：平日　11時〜19時　、土・日・祝　休業

変更適用期間：5月21日（木）〜当面の間

なお、接客スタッフのマスク着用と、試食試飲の自粛を実施させていただきます。

 

＊キンイロ伊勢丹京都店

変更後営業時間：10時30分～19時30分
変更適用期間：6月1日（月）～

※ジェイアール京都伊勢丹としては5月25日より全館再開しておりますが、

「クリームパンと蜂蜜　キンイロ伊勢丹京都店は」5月25日（月）～31日（日）の期間

休業させていただき、再開は6月1日（月）からとなります。 

 

●ミールミィネットショップについては、通常営業（土・日・祝　発送とお問い合わせ対応をお休み）いたします。

運送会社の営業体制に応じて、商品の到着まで時間がかかる場合がございます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解よろしくお願いいたします。

今春採れたての蜂蜜を、風味豊かな完全非加熱でお届け

シングルオリジンハニーにローハニー（生蜂蜜）シリーズが仲間入り

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店にて、5月18日から発売

 

2020年6月の創業90周年を迎えるにあたり、蜂蜜の新規格として「ローハニー（RAW HONEY・生蜂蜜）」シリーズを5月18日（月）より、直営店のミールミィ三条本店などで販売開始します。第1弾として「2020年度宮崎県産れんげ蜂蜜」を「シングルオリジンローハニー0101」として販売スタート。その後も、大阪府産さくら蜂蜜、和歌山県産みかん蜂蜜などを発売予定。現状の100種類を超えるシングルオリジンハニーのラインナップに、フレッシュな風味豊かな採れたて蜂蜜が加わります。

プレスリリースPDF:　release_kaneichi20200515 rawhoney

PRTIMES:　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000025887.html

〇コールドフィルタリングハニー（COLD FILTERING HONEY・低温濾過蜂蜜）とローハニー（RAW HONEY・生蜂蜜）
金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。
一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。
気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる、新蜜を養蜂家から仕入れし、そのまま瓶詰いたします。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

〇2020年度ローハニー発売予定
シングルオリジンシリーズ
[5月18日発売]
0101　宮崎県都城市産れんげ蜂蜜　140ｇ　1500円（税抜）
[5月25日発売予定]
0102　大阪府柏原市産さくら蜂蜜　140ｇ　価格未定
0103　和歌山県広川町産みかん蜂蜜　140ｇ　価格未定
[5月下旬～6月上旬発売予定]
奈良県生駒市産さくら蜂蜜　140ｇ　価格未定
[6月上旬発売予定]
青森県弘前市産りんご蜂蜜　140ｇ　価格未定
[6月下旬発売予定]
秋田県大舘市産あかしあ蜂蜜　140ｇ　価格未定
青森県産とち蜂蜜　140ｇ　価格未定
など
※発売時期などは、気候や気温、花の状況によって変更になる可能性があります
※上記の蜂蜜が発売できない場合や、産地などの内容が変更になる可能性があります
※上記以外にも、納得のいく蜂蜜を仕入れることができましたら随時発売していきます

れんげ畑にミツバチ訪花

 

採れたてのフレッシュな蜂蜜

​

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

​〇シングルオリジンハニーとは
蜂蜜を「蜜源・採蜜地・採蜜時期」によって違う蜂蜜をそれぞれ１種類としてカウント。花や国、時期によって違う「蜂蜜」の非常に多彩な個性をそのまま表現しております。ワインで言うヴィンテージ、チョコレートで言われるビーントゥバー。そんな蜂蜜に伴うストーリーを少しでもお客様にお伝えしたい。そんな想いで作ったのが、金市商店の「シングルオリジンハニー」シリーズなのです。

 

 

 

〇ハニーハンター市川拓三郎
毎年春になると、南は九州から、養蜂家の元へ直接向かい、自ら２トントラックを運転し、北は北海道までミツバチとともに北上する養蜂家を追いかけます。採蜜の現場を訪ね、時には一緒に採蜜作業を行い、買い付けた蜂蜜をトラックへ積み込みます。海外の養蜂家への訪問も含め、年間の移動距離は52000キロ、地球１．３周分に及びます。そうやって手に入れた蜂蜜は、金市商店の京都の山科工場へ送られ、検査などを行い品質チェック後、瓶詰めし、商品化します。
商品化された蜂蜜は、直営店の蜂蜜専門店ミールミィや、全国のスーパー、百貨店などを介して、お客様のもとに届きます。お客様にとってはただの蜂蜜かもしれません。しかし、ミツバチと養蜂家の想いがこもった蜂蜜なのです。その蜂蜜に込められた想いをお客様に少しでもお届けしたい。「シングルオリジンハニー」に込められたハニーハンター市川拓三郎としての想いであり、プライドなのです。
【商品説明】

シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。
その異なるオリジンを持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上の蜂蜜を一同に取り揃えました。お客様の好みに合った蜂蜜を、100種類を超えるシングルオリジンハニーの中から、実際に試食してお探しいただけます。

・シングルオリジンハニー　各140ｇ　900円（税抜）から

 

新型コロナウイルスの感染拡大や緊急事態宣言の発令を受け、

ミールミィ三条本店を下記日程で臨時休業いたします。

 

《ミールミィ三条本店　臨時休業》

2020年5月16日（土）、17日（日）

※併設のカフェは当面の間休業

 

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

※5/23以降の営業については決定次第、発表いたします

 

【各店舗の営業についてのご案内】

＊ミールミィ三条本店

変更後営業時間：11時〜18時

変更適用期間：平日 [臨時休業日：16日、17日除く]

※接客スタッフのマスク着用、および試食容器は定期的な消毒を実施します。

　ハニーナッツ作り体験は、当面休止させていただきます。

併設のカフェは当面の間休業いたします

 

＊キンイロ三条店

変更後営業時間：休業

変更適用期間：4月8日（水）〜当面の間

 

●百貨店インストア店舗については、百貨店の判断に準じます。

＊ミールミィ京都高島屋店

変更後営業時間：10時30分〜18時30分（地下食料品売り場のみ）

変更適用期間：4月11日（土）〜終了時期未定

 

＊ミールミィ阪急うめだ店

変更後営業時間：平日　11時〜19時　、土・日・祝　休業
変更適用期間：4月8日（水）〜終了時期未定

なお、接客スタッフのマスク着用と、試食試飲の自粛を実施させていただきます。

 

＊キンイロ伊勢丹京都店

変更後営業時間：全館休業
変更適用期間：4月12日（日）〜終了時期未定

 

●ミールミィネットショップについては、通常営業（土・日・祝　発送とお問い合わせ対応をお休み）いたします。

運送会社の営業体制に応じて、商品の到着まで時間がかかる場合がございます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解よろしくお願いいたします。

新型コロナウイルスの感染拡大や緊急事態宣言の発令を受け、

ミールミィ三条本店を下記日程で臨時休業いたします。

 

《ミールミィ三条本店　臨時休業》

2020年5月9日（土）、10日（日）

※併設のカフェは当面の間休業

 

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

※5/16以降の営業については決定次第、発表いたします

 

【各店舗の営業についてのご案内】

＊ミールミィ三条本店

変更後営業時間：11時〜18時

変更適用期間：平日 [臨時休業日：9日、10日除く]

※接客スタッフのマスク着用、および試食容器は定期的な消毒を実施します。

　ハニーナッツ作り体験は、当面休止させていただきます。

併設のカフェは当面の間休業いたします

 

＊キンイロ三条店

変更後営業時間：休業

変更適用期間：4月8日（水）〜当面の間

 

●百貨店インストア店舗については、百貨店の判断に準じます。

＊ミールミィ京都高島屋店

変更後営業時間：10時30分〜18時30分（地下食料品売り場のみ）

変更適用期間：4月11日（土）〜終了時期未定

 

＊ミールミィ阪急うめだ店

変更後営業時間：平日　11時〜19時　、土・日・祝　休業
変更適用期間：4月8日（水）〜終了時期未定

なお、接客スタッフのマスク着用と、試食試飲の自粛を実施させていただきます。

 

＊キンイロ伊勢丹京都店

変更後営業時間：全館休業
変更適用期間：4月12日（日）〜終了時期未定

 

●ミールミィネットショップについては、通常営業（土・日・祝　発送とお問い合わせ対応をお休み）いたします。
現在注文が大変多く発送が込み合っておりますので、到着日指定なしのご注文は到着まで時間がかかる場合がございます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解よろしくお願いいたします。

原価ビストロチーズプラス様のMakuake（クラウドファンディング）企画

京都にこだわり、京都の何かと一緒に頂く本格チーズケーキ　チーズケーキ＋にて

至高のチーズケーキに合う蜂蜜を探すお手伝いを金市商店でさせていただきました。

 

原価ビストロチーズプラス　https://genkabistro-cheese-plus.com/

Makuakeページ　https://www.makuake.com/project/genkabistro-cheese-cake/

 

新型コロナウイルスの感染拡大や緊急事態宣言の発令を受け、

ゴールデンウィーク期間中以下の通り、休業または営業時間短縮を実施します。

【ミールミィ　三条本店】

4/25（土）、4/26（日）臨時休業

5/2（土）、5/3（日）　臨時休業

平日と4/29（水・祝）、5/4（月・祝）～5/6（水・祝）　11:00～18:00 で営業

※営業中、接客スタッフのマスク着用、および試食容器は定期的な消毒を実施します。ハニーナッツ作り体験は、当面休止させていただきます。

●併設のカフェは4/8（火）～当面の間休業いたします

※5/9以降の営業については決定次第、発表いたします

 

【ミールミィ　京都高島屋店】

※高島屋京都店の営業時間に準じます

4/15（水）～終了未定　B1食料品売り場のみ　10:30～18:30

詳しくはこちら⇒http://www.takashimaya.co.jp/kyoto/access/index.html

【ミールミィ　阪急うめだ店】

※阪急うめだ本店の営業時間に準じます

4/29(水・祝)、5/2（土）～5/6（水・祝）　全館休業

4/30（木）、5/1（金）　11:00～19:00 （B1・B2のみ）

●4/15（水）～終了未定　平日のみ営業　11：00～19：00

なお、接客スタッフのマスク着用と、試食試飲の自粛を実施させていただきます。

詳しくはこちら⇒http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/map/index.html/

【キンイロ　三条店】

　4/8（火）～当面の間休業いたします

【キンイロ　伊勢丹京都店】

※伊勢丹京都店の営業時間に準じます

4/12(日)～5/6（水・祝）　全館休業

詳しくはこちら⇒　http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/storeinfo/

 

【ミールミィ　ネットショップ】

5/2（土）～5/6(水・祝)まで発送業務・入金確認・お問い合わせ対応をお休みさせていただきます。

※4/29(水・祝)は祝日ですのでカレンダー通りお休みです

＊休業前発送の受付は4/30(木)昼12:00までで締め切らせていただきます。

それ以降の受注に関しましては休業明け5/7（木）より順次発送となります。

また、当ネットショップはお支払方法が銀行振込・郵便振替の場合、代金の入金確認後の発送となります。

4/30(木)昼12:00までに銀行振込・郵便振替にてご注文いただいた場合、

5/1(金)午前10:00までにご入金をいただけますと、休業前の出荷が可能でございます。

それ以降のご入金になりますと5/7(木)まで確認ができません。ご了承くださいませ。

お急ぎの際は、クレジットカード・代金引換・楽天Pay・後払いをおすすめいたします。

休業期間中、ご注文は受け付けておりますが発送業務・入金確認・お問い合わせ対応は休業明けより順次対応させていただきますのでご了承くださいませ。

また、運送会社の営業体制に応じて、商品の到着まで時間がかかる場合がございます。