2020.08.05【キンイロ委託販売】8/7（金）あべのハルカス近鉄本店

【大阪】8月7日（金）のみ　クリームパン委託販売「キンイロ」
＠あべのハルカス近鉄本店　ウィング館地下1階　諸国銘菓売場「帰省お土産特集」
13時から販売スタート

＊人気の3種《kuro・iro 黒色》《kin・iro 金色》《kyo・maccha 京抹茶》をご用意。3種セットはお土産にピッタリです。

2020.07.31【プレスリリース】目標達成率501％！最大90種類の蜂蜜食べ比べを堪能できるクラウドファンディングが終了

目標達成率501％！

京都老舗の蜂蜜専門店が提案した“超”贅沢なおうち時間！　

最大90種類の蜂蜜食べ比べを堪能できるクラウドファンディングが終了

クラウドファンディングサイト「Makuake」（マクアケ）にて実施していた、最大90種類の蜂蜜食べ比べを楽しめる“超”贅沢なおうち時間をコンセプトにしたプロジェクトが2020年7月24日（金）に終了しました。

ご支援くださったみなさま、誠にありがとうございました。

新型コロナウイルスの影響による自粛生活が続く中、少しでも楽しい時間を過ごしていただきたいという思いから、直営するハニーカフェで堪能してもらっている贅沢時間をおうちでも体験できればと立ち上げた今回のプロジェクト。

6月19日（金）より37日間実施した結果、わずか11時間で当初の目標50万円を達成し、最終目標達成率501％の250万円にて終了することができました。はちみつ史上最大級を掲げた「90種類の蜂蜜沼セット」（税込27,000円・限定20名）も4日で完売。想定以上の、全国の蜂蜜ファンの多さ、たくさんの応援の声に支えられる嬉しい結果となりました。

リターンとなる商品は8月3日（はちみつの日）にむけて発送。

同時にはちみつの日に向けた様々なセールやイベントも企画中。老舗蜂蜜屋として美味しいはちみつをお届けするだけでなく、これからも新たなチャレンジを続けていきます。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20200731 makuakekekka90

【クラウドファンディング概要】

プロジェクト名：おうちでハニーカフェ！大人気贅沢ハニートーストを自宅で！18種の超贅沢蜂蜜セット

実施期間：2020年6月19日（金）16時～2020年7月24日（金）18時まで

お届け予定：2020年8月3日（はちみつの日）までのお届け

プロジェクトページURL　https://www.makuake.com/project/mielmie02/　

リターン商品紹介】

◆おうちで楽しむ贅沢蜂蜜セット

「シングルオリジンハニー」シリーズより、ハニーハンター市川拓三郎がテーマにあわせて厳選した蜂蜜18種類の特別セット3種類。コースに合わせてお好きなセットをお選びいただけます。

楽しさを倍増させる5特典付き！　蜂蜜内容量：各30ｇ

①“超”贅沢ハニーカフェ体験セット

金市商店が運営するハニーカフェでの贅沢体験をテーマに厳選

一口食べれば違いは一目瞭然！？日本全国、世界各地の蜂蜜がそろった“超”贅沢食べ比べセット

②朝食に合う蜂蜜セット

トーストに合う百花蜜、紅茶にはアカシア蜂蜜、ヨーグルトにはブルーベリー蜂蜜などの朝食を彩る蜂蜜セット

③ハニーハンターおススメ蜂蜜セット

あかしあ蜂蜜の産地別食べ比べや、めずらしい蜜源の蜂蜜など、玄人好みのこだわり蜂蜜セット

◆蜂蜜酒（ミード）と楽しむ蜂蜜セット

「おうちで楽しむ贅沢蜂蜜セット」に、蜂蜜を発酵させたお酒「蜂蜜酒（ミード）」をあわせてお届け。
蜂蜜に酔いしれていただくMakuake限定セット。蜂蜜酒（ミード）内容量：各250ml

※蜂蜜酒（ミード）とは

蜂蜜に水と酵母を加え、発酵させた自然の恵みそのままの無着色の醸造酒です。蜂蜜の優しい甘さと、程よいアルコールのバランスが取れた味わいが特徴で、蜂蜜そのものとはまた違った個性を楽しんでいただけます。

◆【Makuake限定特価】蜂蜜沼 90種類の蜂蜜セット

金市商店90周年を記念した、合計90種類の豪華限定スペシャルセット！どっぷりと蜂蜜を心ゆくまで堪能したい方に！蜂蜜屋による蜂蜜愛好家のための蜂蜜沼セット。楽しさを倍増させる10特典付き！

【はちみつの日セール情報】

期間：2020年8月1日（土）～16日（日）

①数量限定！「夏の福袋」

はちみつの日恒例の福袋が今年も登場！人気の商品をたっぷり詰めました！

②シングルオリジンハニーがまとめ買いでお得！

2本以上同時購入でお買い得！最大20％OFF！

③はちみつ量り売りお試しキャンペーン

はちみつの日フェア期間限定で瓶・容器代が無料！お気に入りの蜂蜜を好きな量だけ量り売り！

④超目玉品！あかしあ蜂蜜1.2㎏が大特価

8月3日・8日のみの限定価格でご提供。数量限定、なくなり次第終了します。

[ミールミィ三条本店・京都高島屋店・阪急うめだ店　のみ]

⑤今が買い！マヌカハニーセール！

マヌカハニーMG100+を特別価格で販売

など盛りだくさんです。

【販売場所】

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

※クリームパンと蜂蜜　キンイロ伊勢丹京都店は、セール内容が一部異なります。

ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

クリームパンと蜂蜜　キンイロ伊勢丹京都店

〒600-8555 京都市下京区烏丸通東塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F

ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

〇はちみつの日

蜂蜜屋にとって、年に一度の大切な記念日。日本各地でも、蜂蜜に関するイベントなどが開かれる、まさに蜂蜜が主役となる記念すべき1日。

1985年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が「８（はち）３（みつ）」という語呂合わせから、この日を記念日と制定しました。

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。

その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。

ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目社長であり、“世界中の養蜂家を訪ね、自らの目と舌で確かめる蜂蜜探しの冒険家「ハニーハンター」”

1年間に食べる蜂蜜は300種類以上、移動距離は地球1.3周分に当たる約52,000kmを超えます。

養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめ、そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています

2020.07.29【広報紙】HONEY TIME vol.2 (2020年7月26日発行）配布開始

広報誌「HONEY TIME」のvol.2が完成、配布を開始しました。

知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「はちみつコラム」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店や、クリームパン専門店キンイロにて無料で配布します。

HONEY TIME vol.2：honeytimevol.2_p

HONEY TIME創刊についてのプレスリリース：release_kaneichi20200425 honeytime03

HONEY TIME vol.1：honeytime

2020.07.27夏季休業期間と各店の営業について

☆店舗の夏季営業時間のお知らせ☆

店舗情報　http://www.kaneichi-syouten.com/shop/

【ミールミィ　三条本店】

販売、カフェ　通常営業

●通常営業時間

・平日/土曜　10:00～19:00

・日曜/祝日　11:00～19:00

＊カフェは　共に11:00～18:00　(LO：18:00)

.
【ミールミィ　京都高島屋店】

※高島屋京都店の営業時間に準じます

通常営業　10:00～20:00

詳しくはこちら⇒http://www.takashimaya.co.jp/kyoto/access/index.html

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【ミールミィ　阪急うめだ店】

※阪急うめだ本店の営業時間に準じます

10:00～20:00

詳しくはこちら⇒http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/map/index.html/

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【キンイロ　三条店】

8/3（月）～　営業再開

●営業時間　11:00～18:00

.
【キンイロ　伊勢丹京都店】

※伊勢丹京都店の営業時間に準じます

通常営業　10:00～20:00

詳しくはこちら⇒　http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/storeinfo/

【ミールミィ　ネットショップ】

ミールミィネットショップは8/8(土)～8/16(日)までお休みさせていただきます。

休業期間中、ご注文は受け付けておりますが発送業務・入金確認・お問い合わせ対応は休業明けより

順次対応させていただきますのでご了承くださいませ。

＊休業前発送の受付は8/6(木)昼12:00までで締め切らせていただきます。

それ以降の受注に関しましては休業明け8/17（月）より順次発送となります。

また、当ネットショップはお支払方法が銀行振込・郵便振替の場合、代金の入金確認後の発送となります。

8/6(木)昼12:00までに銀行振込・郵便振替にてご注文いただいた場合、

8/7(金)午前10:00までにご入金をいただけますと、休業前の出荷が可能でございます。

それ以降のご入金になりますと8/17(月)まで確認ができません。ご了承くださいませ。

お急ぎの際は、クレジットカード・代金引換・楽天Pay・後払いをおすすめいたします。

2020.07.27熱中症対策には「はちみつ」がおすすめ。蜂蜜専門店が教える「ソルティーハニーレモン」

例年以上に高まる熱中症リスク！対策には「はちみつ」がおすすめ

蜂蜜専門店が教える「ソルティーハニーレモン」

弊社は蜂蜜専門店として熱中症対策に「はちみつ」を取り入れることをおすすめしています。熱中症対策には水分補給が重要です。

そこでおうちで手軽に作ることができる「ソルティーハニーレモン」の作り方をご紹介します。

梅雨明けし気温が上がってくると心配なのは熱中症。今年は新型コロナウイルス対策でマスクの着用がかかせないため、顔が覆われることで体温が上がりやすく、口元に湿気がたまり喉の渇きを感じにくくなるので熱中症のリスクが上がるといわれています。

「ソルティーハニーレモン」で美味しく水分補給をし、熱中症対策しましょう。

プレスリリースPDF：release_kaneichi20200727 necchusho

熱中症対策に。蜂蜜屋のソルティーハニーレモンはちみつ通販なら　京都の老舗蜂蜜専門店ミールミィ (miel-mie.com)

●熱中症対策に「はちみつ」がおすすめの理由

熱中症は、「水分」と「ミネラル」の不足で引き起こされます。熱中症の症状を解消するために必要な成分は「水分」「カリウム」「クエン酸」です。蜂蜜はカリウムなどのミネラルやビタミンが含まれていますので、クエン酸や水分をプラスすることで熱中症対策におすすめです。

また、蜂蜜は主成分が「ブドウ糖」と「果糖」の単糖類のためそれ以上分解される必要がなく、胃腸に負担がかからずすぐエネルギー源になりますので糖質補給として理想的な食品です。

夏場で食欲が落ちてしまいがちですので、飲み物によって簡単に補えるレシピをご紹介します。

【ソルティーハニーレモンの作り方】

レモンの蜂蜜漬のシロップを60cc、カップにそそぐ
レモンの輪切り（5枚）、氷（5個）、塩（少々）を入れる
冷水を200 cc注ぐ
ゆっくりかき混ぜて、できあがり

※無糖の炭酸水でもすっきりと美味しく召し上がれます

【レモンの蜂蜜漬　作り方】

〇用意するもの

＊蜂蜜　140g

＊レモン 1個

＊漬け込み用の瓶　300ml容量のもの

※蜂蜜500gで作る場合は、レモン4個で1Lの漬け込み用瓶を

ご用意ください

〇作り方

漬け込み用の瓶を消毒し、乾燥させておく
レモンは1分ほど熱湯に漬け表皮をこすり洗い、水気をふき取って3～5mmの輪切りにする
瓶に2のレモンと蜂蜜を入れ、よくかき混ぜる
常温で置いて1～2時間で水分が出るので、再度かき混ぜる
冷蔵庫に入れて1日置くと、できあがり

※2日目以降、味がなじんでおいしいです

冷蔵庫保存で1か月くらいを目安にお召し上がりください

【レモンの蜂蜜漬におすすめの蜂蜜】

●レモネードに合う蜂蜜シールアップパウチ入り125g　740円（税抜）

少し果実感のある味わいが爽やかに抜けていくスペイン産レモン蜂蜜（レモンの花から採れた蜂蜜）を使用。レモンと合わせてレモネードにすると、疲労回復の強い味方に。暑い夏にぴったりの数量限定商品です。

●国産あかしあ蜂蜜　500g　3,200円（税抜）

あかしあ蜂蜜は、色は透明に近くクセもないため人気が高い蜂蜜。

程よい甘さで何にでも相性が良いです。

レモンに限らず、梅やベリーなど旬の果物を使った蜂蜜漬におすすめです。

たっぷり500gでたくさん漬けられる時に。

【完売】~~シングルオリジンハニー0037~~~~（イタリアシチリア島　レモン蜂蜜）~~140g　1,000円（税抜）

ハニーハンター市川拓三郎が買い付けた、シチリア島のレモンの花から採れる蜂蜜。少し果実感を感じられる、ジューシーでさわやかな味わいです。

果実のレモンとの相性は抜群です。

【もっと手軽に作りたい方におすすめの蜂蜜】

●国産果実使用　檸檬漬蜂蜜　350g　1,000円（税抜）

国産のレモンピールを使用した蜂蜜漬です。酸味を強めに仕上げたオリジナルレシピ。レモンの蜂蜜漬シロップの代わりに、「ソルティーハニーレモン」にご利用いただけます。ドリンク以外にも、ヨーグルトのソースやかき氷のシロップとしてもおすすめです。

【販売場所】

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

2020.07.22「クリームパン専門店キンイロ三条店」8/3（月）営業再開

新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業しておりました

クリームパン専門店キンイロ三条店を

8月3日（月）より11時～18時で営業再開させていただきます。

【各店舗の営業についてのご案内】

＊ミールミィ三条本店

通常営業（販売、カフェ）

平日・土曜：10時〜19時

日曜：11時〜19時

ミールミィハニーカフェ　11時〜18時ラストオーダー

※接客スタッフのマスク着用、および試食容器は定期的な消毒を実施します。

※ハニーナッツ作り体験は、当面休止させていただきます。

＊キンイロ三条店

[8月3日（月）営業再開]

営業時間：11時〜18時

（パン完売の際は早めに閉店の場合あり）

●百貨店インストア店舗については、百貨店の判断に準じます。

＊ミールミィ京都高島屋店

[7月1日（水）～　通常営業]

営業時間：10時〜20時

詳しくは　https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/

＊ミールミィ阪急うめだ店

[7月15日（水）～当面の間]

営業時間：10時〜20時　

なお、接客スタッフのマスク着用と、試食試飲の自粛を実施させていただきます。

詳しくは　https://www.hankyu-dept.co.jp/

＊キンイロ伊勢丹京都店

[7月1日（水）～　通常営業]

営業時間：10時～20時

詳しくは　https://www.isetan.mistore.jp/kyoto.html

2020.07.15「TORiCLO」（とりクロ）にて「クリームパン専門店キンイロ」のクリームパンが登場

PICKSアプリやWEBから事前注文すると、行列に並ばずに、人気店のパンを

阪急大阪梅田駅2階中央改札外（京都線側）で受け取れる

店舗・サービスの「TORiCLO」（とりクロ）に

2020年7月28日（水）、29日（木）受け取り限定で

弊社ブランドの「クリームパン専門店キンイロ」のクリームパンセットが登場します。

事前予約は6日前から受付開始です。

詳しくはこちら　https://www.hankyu.co.jp/ekinaka/toriclo/

【セット商品内容】各1個の3種類セット

●kuro・iro　黒色

グァテマラ産のコーヒーはちみつを混ぜ合わせたものと蘭王卵の濃厚なものの2層のカスタードクリームをオリジナルのパンに閉じ込めました。

●kin・iro　金色

クリーム量の約15%のはちみつを贅沢に使用。

カナダ産のブルーベリーはちみつを混ぜ合わせたカスタードクリームをつめた定番品。

●lemon・iro　檸檬色　季節限定商品

夏にぴったりのレモンの酸味が程よく効いた爽やかなクリームパン。スペイン産のレモン蜂蜜をたっぷり使用したカスタードクリームを、レモン色のパン生地に閉じ込めました。酸味がきいたクリームは凍らせてから食べるとほんのりあまいレモンシャーベットのよう。暑い夏には、冷凍庫で凍らせて、10分ほど溶かしてから食べるのもおススメです

2020.07.15【プレスリリース】蜂蜜専門店でしか味わえない！？ハニーハンターが直接買い付け和歌山県みなべ町で採れた蜂蜜と梅で作った自家製蜂蜜漬けのかき氷登場！

蜂蜜専門店でしか味わえない！？ハニーハンターが直接買い付け

和歌山県みなべ町で採れた蜂蜜と梅で作った自家製蜂蜜漬けのかき氷登場！

【なくなり次第終了の期間限定品】

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」に併設されるカフェで、7月15日（水）から蜂蜜専門店ならではのかき氷が登場します。ハニーハンター市川拓三郎が養蜂家と共に採蜜、買い付けした「和歌山県みなべ町産はぜ蜂蜜」と、現地で買った梅を一緒に漬けた自家製蜂蜜漬けを、かき氷にたっぷりとかけました。さらに、赤しそで作った綺麗なルビー色のソースをかけると、爽やかなしその風味と蜂蜜梅漬けのマリアージュが楽しめます。蜂蜜梅漬けをソーダで割った爽やかなドリンクも販売。

蜂蜜漬けがなくなり次第終了の期間限定品です。

プレスリリースPDF：release_kaneichi20200714honeyplumkakigoori

＜新発売メニュー＞

【自家製蜂蜜漬けのかき氷】

和歌山県みなべ町産の蜂蜜と梅で作ったハニープラム ~赤しそソース添え~

価格：990円（税込）

販売開始日：7月15日（水）

ハニーハンター市川拓三郎が今年6月2日早朝に和歌山県みなべ町の養蜂家を訪ね、一緒に採蜜を行いその場で仕入れた採れたてのはぜ蜂蜜を、現地の梅と共に1ヵ月漬け込んで蜂蜜漬けにし、たっぷりかけた甘酸っぱいかき氷。

梅と蜂蜜の風味を楽しんだ後は、付属の赤しそソースをかけて綺麗なルビー色の爽やかなかき氷に変身！！

蜂蜜漬けがなくなり次第終了。

【はちみつとフルーツだけで作ったナチュラルドリンク】

和歌山県みなべ町産の蜂蜜と梅で作ったハニープラムソーダ

ToGoボトル　500ml /各980円（税込）

カップ　　　400ml /各650円（税込）

販売開始日：7月15日（水）

ハニーハンター市川拓三郎が今年6月2日早朝に和歌山県みなべ町の養蜂家を訪ね、一緒に採蜜を行いその場で仕入れた採れたてのはぜ蜂蜜を、現地の梅と共に1ヵ月漬け込んで蜂蜜漬けにし、ソーダで割りました。夏にうれしい爽やかなドリンクです。

蜂蜜漬けがなくなり次第終了です。

＜その他メニュー＞

【夏カフェメニュー】

自家製蜂蜜漬けのかき氷

ハニーレモン　　価格：990円（税込）

蜂蜜×レモンは誰もが納得、鉄板の組み合わせ。スペイン産レモン蜂蜜にレモンを漬け込んで作った自家製のハニーレモンソースを、くちどけの良いかき氷にたっぷりとかけました。器やかき氷には輪切りのハニーレモンがあしらわれ、見た目にも爽やかで可愛らしいかき氷。カフェの蜂蜜かけ放題を追い掛けするとさらに至福のかき氷に。

【通常カフェメニュー】

はちみつとフルーツだけで作ったナチュラルドリンク

ハニーレモンソーダ/ハニーオレンジティー/ハニーベリーソーダ　など

ToGoボトル　500ml /各980円（税込）　

カップ　　　400ml /各650円（税込）

フルーツを漬け込んだ蜂蜜をソーダや紅茶で割ったドリンク。砂糖不使用で、フルーツとはちみつのみで作られたドリンクは、果実の味わいをしっかり感じられ、はちみつのやさしい甘みが体になじみます。

ToGoボトルでは、店内でドリンクを味わった後、さらに紅茶やソーダ、かけ放題蜂蜜などを追加することが可能。お持ち帰りのドリンクとして再活用いただけます。

13種類のはちみつ食べ比べ ミールミィの贅沢ハニートースト　　価格：1300円（税込）

ハニーフルーツサンデー（ハニーレモン/ハニーオレンジ/ハニーベリー）　価格：650円（税込）

【90周年スペシャルメニュー】

「クマさんの森の養蜂場ハニートースト ~緑のクリームチーズの上で~」

価格：1600円（税込）

金市商店創業90周年を記念し、蜂蜜屋ならではのアイデア満載のハニートースト。

緑のクリームチーズの森の中では、クマさんが養蜂場で採蜜中。ミツバチが飛び回る巣箱の中にはたっぷりの蜂蜜が詰まった巣蜜（コームハニー）が。ミツバチを驚かせないようにそ～っと巣箱を開けて巣蜜を取り出し絞ると、とろりと蜂蜜があふれ出します。クリームチーズの上にかけるとチーズと蜂蜜が絡み合って至福の美味しさです。カフェにある8種類のはちみつもかけ放題！

期間限定：6/20（土）～7/31（金）まで