2018.10.04【プレスリリース】クリームパン専門店キンイロに秋の新作クリームパン登場！そば蜜ときな粉の２種類

～京都・三条通より一味変わったクリームパンのご紹介～

「クリームパン専門店　キンイロ」にて、秋の新作クリームパン２種類を発売します。「soba・mitsu　そば蜜」は2018年10月5日（金）より、「kina・ko　きな粉」は10月19日（金）より、クリームパン専門店キンイロ（京都市中京区三条通富小路西入中之町２１）にて販売。

PR TIMES https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000025887.html

PDF 【リリース金市商店】キンイロ秋の新味クリームパンが登場　そば蜜きな粉 (1)

【商品情報】
・soba・mitsu　そば蜜　250円（税抜）　[2018年10月5日（金）発売]
黒糖のように深みのある味と、個性的な香りが特徴の国産そば蜂蜜を使用したカスタードクリーム入り。
パン生地にはカスタードクリームのコクを引き立てる南山城村産抹茶を練りこみ大人の味に仕上げました。
一度食べたら忘れられない玄人好みのクリームパンです。

・kina・ko　きな粉　250円（税抜）　[2018年10月19日（金）発売]
あっさりとクセのないハンガリー産アカシア蜂蜜ときな粉を練りこんだカスタードクリーム入りのクリームパン。
口に含むとアカシア蜂蜜の甘さがきな粉の香ばしさを包み込む優しい味わいです。
カスタードクリームを引き立たせるため、パン生地は甘さを抑え軽くリッチな食感に仕上げました。
優しくどこか懐かしさを感じるクリームパンです。

○クリームパン専門店　キンイロ
蜂蜜を専門に扱う株式会社金市商店が2018年４月２8日にオープンしたクリームパン専門店。蜂蜜をたっぷりとクリーム全体の15％以上使った「kin・iro　金色」と「kuro・iro　黒色」の２種のクリームパンは平林乳業の京都産の牛乳や堀金箔粉の食用金箔など、京都の素材を用いた地元の味。その場で食べる食べ歩きのパンとしても、どなたにも喜ばれる手土産としても支持されております。
http://www.kaneichi-syouten.com/shop/#kiniro

2018.09.29【出張販売情報】2018年9月、10月

【９月出張販売情報】

【福岡】９月2６日（水）～10月１日（月）　はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミールミィ」

＠福岡岩田屋本店　「伝統とモダンの競演　京都展」

10時～20時（最終日は17時終了予定）

＊国産蜂蜜を中心に、京都産蜂蜜や国産果実を使用した蜂蜜漬けをご用意。蜂蜜酒ミードも一部商品を扱っております。

【10月出張販売情報】

【京都】10月1日（月）～10月８日（月・祝）　クリームパン出張販売「クリームパン専門店　キンイロ」

＠ラクト山科　1階アトリウム特設会場　「20周年誕生祭　限定グルメコレクション」

10時～20時（最終日17時終了予定）

＊メディアで話題の蜂蜜たっぷりクリームパン専門店「キンイロ」がラクト山科に登場！2層のクリームが美味しい限定のプレミアムクリームパン「kuro・iro」とブルーベリー蜂蜜をたっぷり使った「kin・iro」をご用意しております。

【東京】10月10日（水）～10月15日（月）　はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミールミィ」

＠伊勢丹立川店　7階催事場　「伝統とモダンの競演京都展」

10時～19時半（最終日17時終了予定）

＊国産蜂蜜を中心に、京都産蜂蜜や国産果実を使用した蜂蜜漬けをご用意。蜂蜜酒ミードも一部商品を扱っております。

【東京】10月11日（木）～10月16日（火）　はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミールミィ」

＠東武百貨店池袋店　８階催事場　「第2回ナチュラル＆オーガニックフェス」

10時～20時（最終日18時終了予定）

＊国産蜂蜜やオーガニックメープルシロップ、蜂蜜酒「ミード」をご用意しております。

（ミードの試飲については実施未定です）

2018.09.07[雑誌]OZmagazine TRIP　2018年10月号に「クリームパン専門店キンイロ」が掲載されました

OZmagazine TRIP　2018年10月号に「クリームパン専門店キンイロ」が掲載されました。

https://www.fujisan.co.jp/product/1281693415/new/

2018.09.01ワーク・ライフ・バランス認証企業に認定されました

株式会社金市商店はワーク・ライフ・バランス認証企業に認定されました。

○ワーク・ライフ・バランスとは？

「仕事と生活の調和（ワーク・ライフ・バランス）憲章」※では、仕事と生活の調和が実現した社会は、

「国民一人ひとりがやりがいや充実感を感じながら働き、仕事上の責任を果たすとともに、家庭や地域生活などにおいても、子育て期、中高年期といった人生の各段階に応じて多様な生き方が選択・実現できる社会」

とされ、具体的には

1.就労による経済的自立が可能な社会: 経済的自立を必要とする者、とりわけ若者がいきいきと働くことができ、かつ、経済的に自立可能な働き方ができ、結婚や子育てに関する希望の実現などに向けて、暮らしの経済的基盤が確保できる。
2.健康で豊かな生活のための時間が確保できる社会: 働く人々の健康が保持され、家族・友人などとの充実した時間、自己啓発や地域活動への参加のための時間などを持てる豊かな生活ができる。
3.多様な働き方・生き方が選択できる社会: 性や年齢などにかかわらず、誰もが自らの意欲と能力を持って様々な働き方や生き方に挑戦できる機会が提供されており、子育てや親の介護が必要な時期など個人の置かれた状況に応じて多様で柔軟な働き方が選択でき、しかも公正な処遇が確保されている。

と、されています。

詳しくお知りになりたい方は

京都ワーク・ライフ・バランス推進サイト　http://www.pref.kyoto.jp/wlbsuisin/

2018.07.21【出張販売情報】2018年7月、8月

【7月出張販売情報】

【東京】7月27日（金）～29日（日）　はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミールミィ」
＠銀座　紙パルプ会館　「はちみつフェスタ2018」
7/27　14時～20時、　7/28,29　10時～17時

＊海外産ミードやオリジナル国産ミードを中心にバラエティー豊かな蜂蜜もご用意しております。

【8月出張販売情報】

【東京】8月29日（水）～9月3日（月）　はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミールミィ」
＠新宿伊勢丹　本館7階催事場　「伝統とモダンの競演京都展」
10時半～20時（最終日17時終了予定）

＊国産蜂蜜を中心に、京都産蜂蜜や国産果実を使用した蜂蜜漬けをご用意。蜂蜜酒ミードも一部商品を扱っております。

2018.07.21[WEB]日本全国お取り寄せ手帳に「はちみつのお酒　桜花」が掲載されました

扶桑社日本全国お取り寄せ手帳に「はちみつのお酒　桜花」が掲載されました。

https://www.otoriyosetecho.jp/gourmet/15029/

桜の花の香り漂うエレガントなお酒です

「桜花」と相性がいいのは、にんじんやかぶなど甘味のある根菜やチーズ開花時期が短い桜は、蜂蜜の生産量が限られます

2018.07.13【プレスリリース】今年採れた蜂蜜で作った『ミードヌーボー2018』8/1発売

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町２１）は、クラウドファンディングサイトMakuakeで「Makuake先行予約発売！今年採れた蜂蜜で作った『ミードヌーボー2018』」にて、目標金額の283％を達成したプロジェクトのリターン品であるオリジナルの蜂蜜酒「ミードヌーボー2018」を８月１日に一般発売いたします。それに伴い、７月13日に「『ミードヌーボー2018』完成記念パーティ」を開催いたします。

○蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えている。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10~14％程度。ハネムーンの語源にもなったといわれている。

○「Makuake先行予約発売！今年採れた蜂蜜で作った『ミードヌーボー2018』」プロジェクト

クラウドファンディングサイトmakuakeにて、2018年３月よりスタートしたプロジェクト。開始から１４時間で目標金額を達成し、最終的には283％の支援を達成した。

https://www.makuake.com/project/mielmie/

【商品情報】

「ミードヌーボー2018」　Aol.12％

原材料のはちみつは鹿児島産と長崎産の百花蜜のブレンド。レンゲやヤマザクラ、ナタネなどが咲く春の百花蜜は春採れの中でもミードに合う甘さと香りが特徴です。採れたての新蜜の豊かな風味が活きるミードヌーボーに仕上げました。

・500ｍｌ　6480円（税込）　数量限定　木箱入り

・人工甘味料・着色料・香料無添加

素材を活かすため着色料・香料など添加物は一切加えず、はちみつ由来のアルコールと甘味を最大に活かしました。採れたての蜂蜜本来の自然な色と香りよりお楽しみいただくために、ストレートやロックでの飲み方がおススメです。

2018.07.12【プレスリリース】キンイロに新メニュー誕生！南山城村の抹茶を使った濃厚夏スイーツ

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町２１）は、自社ブランド「クリームパン専門店　キンイロ」にて、株式会社南山城（京都府相楽郡南山城村北大河原殿田102）と協力し、南山城村産の抹茶を使った夏スイーツ５種を7月13日に発売いたします。

【リリース金市商店】キンイロ南山城村の抹茶メニューを新発売

○クリームパン専門店　キンイロ

蜂蜜を専門に扱う株式会社金市商店が2018年４月２8日にオープンしたクリームパン専門店。

はちみつをたっぷりとクリーム全体の15％以上使ったkin・iroとkuro・iroのクリームパンは平林乳業の京都産の牛乳や堀金箔粉の食用金箔など、京都の素材を用いた地元の味。その場で食べる食べ歩きとしても、相手を選ばない手土産としても支持されております。

○南山城村

人口2,779人（2018年6月30日現在）の京都でたったひとつの村・南山城村。山に囲まれ、中央に木津川が流れる自然豊かなところ。三重・奈良・滋賀に隣接し、多様な文化が入り混じっています。茶所でも知られ、急峻な山間部にある茶園は、お茶栽培に適した気候と土壌条件を兼ね揃え、この地域特有の薫り高い良質な高級茶を育んでいます。その品質の良さは、全国的な品評会でも高い評価を得るなど、宇治茶の主産地として広く知られるところとなっています。

【メニュー情報】

・キンイロ　かき氷　抹茶　700円（税抜）

南山城村産の抹茶「春摘オクミドリ」をたっぷり使用した濃茶かき氷。濃厚な抹茶シロップに、さらに抹茶パウダーを後がけし、オクミドリの香りを楽しんでいただけます。贅沢に金箔を振りかけ、見た目も華やかです。

・キンイロ　グリーンティ　濃蜜　400円（税抜）

一般的なグリーンティよりも抹茶の割合が多く、はちみつの甘みをプラスし、やさしく仕上げました。濃いのにゴクゴク飲めるグリーンティ。

・キンイロ　グリーティフロート　600円（税抜）

グリーンティにミルクソフトを浮かべたフロート。ソフトクリームが溶けるとグリーンティにミルク感が増し、ラテ風に。味の変化も楽しんでいただけます。

・キンイロ　塩抹茶ソフトクリーム　500円（税抜）

ミルクソフトクリームに南山城村の抹茶を使った抹茶塩を振りかけました。抹茶のほろ苦さと上品な塩味で、甘いものが苦手な方にもおすすめ。

・キンイロ　南山城村産抹茶ソフトクリーム　500円（税抜）

甘さ控えめなミルクソフトクリームに南山城村産の抹茶「春摘オクミドリ」をたっぷり振りかけました。抹茶の香りが楽しめるソフトクリームです。

【会社概要】