新着情報

  • HOME>
  • 新着情報 

【テレビ】7/4放送 MBS「よんチャンTV」にてクリームパン専門店キンイロが紹介されました

2022年7月4日(月)15:40~19:00 放送
MBS「よんチャンTV」内、福島暢啓の「京都のれん探偵」のコーナーで、
弊社の「クリームパン専門店キンイロ 三条店」が紹介されました。

金黒s

(さらに…)

【イベント情報】ミールミィ三条本店開催!はちみつを楽しむイベント

【イベント情報】

8月3日は、はちみつの日!はちみつを楽しむイベント

【開催地】 〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21(ミールミィ三条本店内)
【お問い合わせ】
TEL:075-221-6639    MAIL: info@kaneichi.kyoto

【申し込み】はちみつを楽しむイベント 参加申込フォーム (google.com)

 

満員御礼【8/3(水)開催】ハニーハンターと一緒にやってみよう!はちみつしぼり体験

時間:10:30~11:30

対象:年長~小学6年生

定員:8名

参加費:1,000円(税込)

 

【8/8(月)開催】蜂蜜の世界をのぞいてみよう!はちみつセミナー

時間:①11:00~12:30  ②13:30~15:00

対象:どなたでも参加可能

定員:各回8名

参加費:1,000円(税込)

 

【8/19(金)20(土)開催】ミールミィでミードデビューしてみよう!蜂蜜酒セミナー

時間:[各日2部制]  ①17:30~18:15  ②18:45~19:30

対象:20歳以上

定員:各回8名

参加費:1,000円(税込)

【申し込み】はちみつを楽しむイベント 参加申込フォーム (google.com)

 

【メディア情報】ことりっぷWEBにミールミィ三条本店が掲載されました。

旬な旅・お出掛けの情報をデイリーで発信するWEBマガジン「ことりっぷWEB」に、弊社の「蜂蜜専門店ミールミィ」三条本店が掲載されました。

お店の楽しみ方や、併設するハニーカフェの夏季限定人気メニュー「自家製蜂蜜漬けのかき氷」などをご紹介いただいています。

ぜひ覗いてみてください。

【ことりっぷWEB】
https://co-trip.jp/article/578458/
ハニーレモン・ジンジャーかき氷 2022 9

【広報紙】HONEY TIME vol.25(2022年6月25日発行)配布開始

広報誌「HONEY TIME」のvol.25が完成、配布を開始しました。

日本各地の採れたて「あかしあ新蜜」のことや、7月・8月のイベント情報を紹介しています。

知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「はちみつコラム」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載!ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか?

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店や、クリームパン専門店キンイロにて無料で配布します。

HONEY TIME vol.25:honeytimevol.25

ハニータイム25 表紙jpg

(さらに…)

【プレスリリース】ハニーハンターが買い付けた個性的な蜂蜜を食べ比べ 西日本のいろんな花の蜂蜜が続々登場

ハニーハンターが買い付けた個性的な蜂蜜を食べ比べ

西日本のいろんな花の蜂蜜が続々登場

~蜂蜜専門店ミールミィなどで6月25日より販売開始~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「奈良県三郷町産ヘアリーベッチ蜂蜜」など7種類の蜂蜜を2022年6月25日(土)より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家を直接訪ね集め、地域や時期によって味わいが異なるシングルオリジンハニー。西日本の各地から、さくら、そよご、とち、もち、はぜなど、個性的な様々な花の蜂蜜を買い付けました。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売予定。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20220624_so0269-275

ハニーハンターが買い付けた個性的な蜂蜜を食べ比べ 西日本のいろんな花の蜂蜜が続々登場 | NEWSCAST

0269-0275集合

(さらに…)

【ラジオ】α-STATION エフエム京都「VIEWTIFUL POINT」でミールミィ三条本店が紹介されました

2022年6月17日(金)放送のα-STATION エフエム京都「VIEWTIFUL POINT」15:00~16:00にて

京都のおいしいもんとして、ミールミィ三条本店ハニーカフェの期間限定メニュー

「自家製蜂蜜漬けのかき氷」が紹介されました。

ハニーレモン・ジンジャーかき氷 2022 9

【プレスリリース】8種類の蜂蜜がたっぷりかけ放題! 爽やか&刺激的な自家製蜂蜜漬けのかき氷が今年も登場

(さらに…)

【プレスリリース】今年採れたての新蜜をシングルオリジンハニーで食べ比べ!全国からあかしあ蜂蜜が大集合!お得な大容量パックも同時発売

今年採れたての新蜜をシングルオリジンハニーで食べ比べ!

 全国からあかしあ蜂蜜が大集合! お得な大容量パックも同時発売

~蜂蜜専門店ミールミィなどで6月18日より販売開始~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「長野県松本市産あかしあ蜂蜜」など5種類の蜂蜜と、新蜜のお得な「大容量パック」を2022年6月18日(土)より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家を直接訪ね集め、地域や時期によって味わいが異なるシングルオリジンハニー。中でも今回は、国内人気NO.1のあかしあ蜂蜜4種類を日本各地から買い付けました。さらに、一部の蜂蜜は非加熱のローハニー(生蜂蜜)として販売します。春を感じられる採れたての蜂蜜を存分に味わってください。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売予定。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20220617acaciatabekurabe264-268

今年採れたての新蜜をシングルオリジンハニーで食べ比べ! 全国からあかしあ蜂蜜が大集合! お得な大容量パックも同時発売 | NEWSCAST

0265-0268あかしあ新蜜イメージ2

 

(さらに…)

【新聞】読売新聞 京都版(6/5発行)で弊社代表 市川拓三郎が紹介されました

読売新聞 京都版(2022年6月5日発行分) きょう・人・十色 コーナーにて、

弊社代表の ハニーハンター 市川拓三郎が紹介されました。

京都:養蜂家と関係 「ミツ」に:地域ニュース : 読売新聞オンライン (yomiuri.co.jp)

 

【ハニーハンター市川拓三郎について】

ハニーハンター

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

【プレスリリース】2022年採れたてのみかん蜂蜜がローハニー(生蜂蜜)で登場 きれいな色と濃厚な味わい 養蜂家も納得のジューシーな新蜜

2022年採れたてのみかん蜂蜜がローハニー(生蜂蜜)で登場

きれいな色と濃厚な味わい 養蜂家も納得のジューシーな新蜜

~蜂蜜専門店ミールミィなどで6月1日より販売開始~

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「和歌山県有田市産みかん蜂蜜」を2022年6月1日(水)より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家を直接訪ね集めた、地域や時期によって味わいが異なるシングルオリジンハニー。今回買い付けたのは、近年でも最高の出来のみかん蜂蜜。養蜂家も自慢する高品質な蜂蜜を、非加熱のローハニー(生蜂蜜)で瓶詰めしました。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20220601shinmitsurawhoney259

2022年採れたてのみかん蜂蜜がローハニー(生蜂蜜)で登場 きれいな色と濃厚な味わい 養蜂家も納得のジューシーな新蜜 | NEWSCAST

0259イメージ3

例年のみかん蜂蜜にくらべて色が白くて、濃厚

 

【養蜂家も納得のみかん蜂蜜】

「今年の蜜はええど。真っ白で、味も濃い」。そんな電話を養蜂家さんからいただき、向かった先は和歌山県有田市。「ぎょうさんあるから、トラックで来いよ」。嬉しいことに量もたくさんあるようです。ハニーハンターの2022年シーズンは九州の不作に始まり、少し調子の上がらない春先の蜂蜜の出来に、ヤキモキしていました。そんな折の吉報。見せていただいたみかん蜂蜜は、黄色みがかなり少なめで、白っぽい色合い。その色はみかん蜂蜜の品質の良さを表しています。今年はタイミングよく降った雨と、採蜜のタイミングが見事にはまりベストなコンディションで採れたようです。「どや?ええできやろ?」自信満々の蜂蜜を自慢した時の、強面の養蜂家さんのはにかんだ顔が印象的でした。

みかんの花2022  みかん採蜜

今年のみかんの花はそこまで花つきがよくなかったが、天候には恵まれた(左)

蜂蜜が豊作だとトラックが満車に。うれしい重み(右)

 

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ 

発売日:2022年6月1日(水) 

0259 ローハニー 和歌山県有田市産みかん蜂蜜 140g 1404円(税込)

タイプ:Fruity

so0259

特 徴:2022年5月8日に和歌山県有田市でみかんの花から採れた蜂蜜。

味わい:口にいれた瞬間ひろがる柑橘系の爽やかな香りと、しっかり目の甘味。フレッシュさと濃厚さが両立した極上の味わいは養蜂家も自信を持って勧める出来栄え。

 

〇シングルオリジンハニー

シングルオリジン3

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

 

〇コールドフィルタリングハニー( COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜)とローハニー( RAW HONEY ・生蜂蜜)
金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温(約50度以下)で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。
一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。
気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。
〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」
金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

 

【ハニーハンター市川拓三郎について】

ハニーハンター

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

〇蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

販売場所】 

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ 三条本店

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

【プレスリリース】8種類の蜂蜜がたっぷりかけ放題! 爽やか&刺激的な自家製蜂蜜漬けのかき氷が今年も登場

8種類の蜂蜜がたっぷりかけ放題!

爽やか&刺激的な自家製蜂蜜漬けのかき氷が今年も登場

ー蜂蜜専門店ミールミィのカフェにて6月1日(水)販売開始ー

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」に併設されるカフェで6月1日(水)から蜂蜜専門店ならではのかき氷が今年も登場します。スペイン産レモン蜂蜜に檸檬を漬け込んだシロップのスッキリ爽やかな味わいのハニーレモンかき氷と、ハンガリー産アカシア蜂蜜に新生姜を漬け込んだシロップの甘みと辛みが絶妙なハニージンジャーかき氷の2種類。さらにカフェにある蜂蜜8種類はどれもかけ放題!今年はすでに最高気温が30度を超える日も出てきています。すっきり、爽やかな蜂蜜かき氷を食べて元気に過ごしましょう。

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェにて期間限定で販売予定。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20220531honeylemon&gingerkakigoori2022

8種類の蜂蜜がたっぷりかけ放題! 爽やか&刺激的な自家製蜂蜜漬けのかき氷が今年も登場 | NEWSCAST

ハニーレモン・ジンジャーかき氷 2022 9

 

 

〇蜂蜜漬けかき氷ができるまで

夏のエネルギー補給といえば、「ハニーレモン」。暑い日差しの中、甘酸っぱいハニーレモンを食べるとエネルギーチャージができ、気分もすっきりなんてことも。実は、夏にハニーレモンを食べることはとても理にかなっています。なぜなら、蜂蜜は単糖類であるブドウ糖と果糖からできているため、エネルギー吸収効率が非常に良いといわれています。そこへ、疲労回復に良いといわれるクエン酸を含む檸檬や、古くから漢方薬にも使用され血行促進作用があるといわれるショウガオールを含む新生姜が合わされば、暑い夏に負けない最強の組み合わせです。蜂蜜専門店として、この最強タッグをもっと美味しく食べていただきたいとの想いから、100種類以上ある蜂蜜の中から檸檬や生姜と最も相性の良いものを蜂蜜漬けに。果肉も残したナチュラルなかき氷シロップを作りました。さらに、個性ある蜂蜜も楽しんでいただくため、カフェにある蜂蜜8種類はすべてかけ放題。心の赴くまま、たっぷりと蜂蜜を楽しめるかき氷に仕上がりました。

 

【夏季限定メニュー】

〇自家製蜂蜜漬けのかき氷

販売開始日:2022年6月1日(水)

販売場所:蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェ

価格:990円(税込)

 

●ハニーレモン  

蜂蜜×檸檬は誰もが納得、鉄板の組み合わせ。スペイン産レモン蜂蜜に檸檬を漬け込んで作った自家製のハニーレモンシロップを、口どけの良いかき氷にたっぷりとかけました。器やかき氷には輪切りのハニーレモンがあしらわれ、見た目にも爽やかで可愛らしいかき氷。カフェにある8種類のかけ放題蜂蜜を追い掛けするとさらに至福のかき氷に。

 ハニーレモンかき氷2022

 

●ハニージンジャー  

ハンガリー産アカシア蜂蜜と新生姜で作ったシロップは、アカシア蜂蜜の優しい甘さの中に生姜の辛みがピリリと効いた癖になる味わい。器やかき氷にあしらわれたスライスしたハニージンジャーも一緒に食べられます。カフェの蜂蜜8種類ももちろんかけ放題で、甘みをお好みで調整していただけます。

 ハニージンジャーかき氷2022

 

 

【すべてのメニューに蜂蜜かけ放題!】

ミールミィ三条本店に併設されているカフェでは、すべてのドリンクやフードに8種類のはちみつがかけ放題。お好みのはちみつを好きなだけかけて楽しんで頂けます。かけ放題蜂蜜は、季節ごとに変わるのでその時々のオススメの蜂蜜を楽しんで頂けます。

蜂蜜かけ放題

 

<その他のカフェメニュー>

●はちみつとフルーツだけで作ったナチュラルドリンク

(ハニーレモンソーダ/ハニーオレンジティー/ハニーベリーソーダ など)

HEY03527

価格:ToGoボトル 500ml /各980円(税込) 

           カップ    400ml /各650円(税込)

詳細:フルーツを漬け込んだ蜂蜜をソーダや紅茶で割ったドリンク。砂糖不使用で、フルーツとはちみつのみで作られたドリンクは、果実の味わいをしっかり感じられ、はちみつのやさしい甘みが体になじみます。ToGoボトルでは、店内でドリンクを味わった後、さらに紅茶やソーダ、かけ放題蜂蜜などを追加することが可能。お持ち帰りのドリンクとして再活用いただけます。

 

●13種類のはちみつ食べ比べ ミールミィの贅沢ハニートースト 

HEY03504yoko   

価格:1,300円(税込)

詳細:カフェ人気No.1のメニュー。8種類のかけ放題蜂蜜とは別に、さらに5種類のはちみつがついてくる。店舗2階で焼き上げた食パンは蜂蜜を引き立てるために配合を調整し、外はサクッと中はふわふわで蜂蜜との相性は抜群。トーストの上には、蜂蜜の甘味を引き立てるミルク感強めのソフトクリームや、ミツバチの巣をイメージしたバター、自然のままの巣蜜(コームハニー)に加え、アーモンドで作ったミツバチも飛んでおり、美味しいだけでなくインスタ映えもバッチリ。

《付属の蜂蜜》

金市の国産蜂蜜:金市商店自慢の国産蜂蜜をブレンドしたとても贅沢なオリジナル蜂蜜。

国産みかん蜂蜜:ハニートーストにはこれ!蜂蜜屋が絶対の自信をもってご提供。

ハンガリー産アカシア蜂蜜:あっさりとして食べやすい蜂蜜。紅茶との相性抜群。

グアテマラ産コーヒー蜂蜜:コーヒーの花から採れた蜂蜜。酸味と深い甘みが特徴。

季節の蜂蜜:月替わり蜂蜜。毎月店長おすすめのものをピックアップ。

 

●ハニーフルーツサンデー(ハニーレモン/ハニーオレンジ/ハニーベリー)

ハニーフルーツサンデー

価格:650円(税込)

詳細:はちみつと相性抜群のソフトクリームが、くまさんとハニーフルー

ツがついたサンデーに。カフェにある8種類のかけ放題蜂蜜をたっ

ぷりかけて、はちみつを存分に味わっていただけます。

 

【提供場所】

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店 カフェスペース ”miel mie honey cafe”

〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

 

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

 

本件に関するお問い合わせ

担当:市川 電話:075-221-6639 FAX:075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto

京都の中心地にある創業80年の老舗はちみつ専門店

ミールミィ 三条本店

〒604-8083
京都市中京区三条通富小路西入中之町21

ミールミィ 三条本店

ミールミィ 京都高島屋店

〒600-8520
京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1

ミールミィ 京都高島屋店

ミールミィ 阪急うめだ店

〒530-8350
大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店地下2階

ミールミィ 阪急うめだ店

クリームパン専門店 キンイロ

キンイロ 三条店

〒604-8083
京都市中京区三条富小路西入中之町21

クリームパン専門店 キンイロ

クリームパンと蜂蜜 キンイロ
伊勢丹京都店

〒600-8555
京都市下京区東塩小路町901
ジェイアール京都伊勢丹B1F ベーカリーコーナー内

クリームパンと蜂蜜 キンイロ

PAGETOP