【プレスリリース】新定番の予感！？十五夜のお月見に“月”のつく蜂蜜酒（ミード）を飲もう！

新定番の予感！？

十五夜のお月見に“月”のつく蜂蜜酒（ミード）を飲もう！

おうちで楽しめるミードカクテルアレンジもご紹介

株式会社金市商店では、「はちみつのお酒　蜜月」と「はちみつのお酒　赤蜜月」という「月」の名を冠した商品を取り扱っています。今年は10月1日（木）に訪れる十五夜に、名前に「月」のつく蜂蜜酒（ミード）を飲んでお月見を楽しく過ごしていただきたいと提案しております。蜂蜜酒（ミード）は蜂蜜を原料とした醸造酒。月見酒といえば日本酒が一般的ですが、豊作を祝うためのお酒という意味では、採蜜シーズンが終わりを迎える秋にたくさん採れた蜂蜜に感謝をして蜂蜜酒を飲むというのもよいのではないでしょうか。

そしてよりお月見を楽しめるよう、ミードアドバイザー考案のお月見ミードカクテルもご紹介します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20200918 otsukimimead

〇蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10～16％程度。ハネムーンの語源にもなったといわれている縁起のいいお酒です。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

【商品情報】

○はちみつのお酒　蜜月　　250ml　1,380円（税抜）

　　　　　　　　　　　　　720ml　3,000円（税抜）

イタリア産レモン蜂蜜とアルゼンチン産百花蜜を使用したほのかな蜂蜜らしい甘さと酸味を感じられる、金市商店自慢のオリジナルミード。

飲みやすいのでお酒が苦手な方にもおすすめです。

○はちみつのお酒　赤蜜月　250ml　1,800円（税抜）

金市商店が全国の養蜂家さんから仕入れた様々な花から採れたコクと甘みのしっかり感じられる国産百花蜜と、京都木津川の伏流水で日本酒造りにも使われる井戸水、そして酵母だけを加えて造られたジャパニーズミードです。

はちみつらしい甘さが後口まで上品に広がるバランスのとれた味わい。

甘口のお酒が好きな方におすすめです。

【ミードアドバイザー考案のお月見カクテルレシピ】　

《蜜月ナイト　お月見ver.》

はちみつのお酒　蜜月　90ml

バタフライピーティー　20ml

レモンピール　1枚

クラッシュアイス　140g

1.濃い目に淹れたバタフライピーティーをグラス下1センチくらい注ぐ

2.クラッシュアイスを入れ、丸く切り抜いたレモンピールを貼り付ける

3.「はちみつのお酒　蜜月」を静かに注ぐ

4.お好みでレモン果汁を加えると紫色に変化します

《十五夜の赤蜜月》

はちみつのお酒　赤蜜月　20ml

抹茶ラテ　40ml

白玉だんご　1個

1.抹茶ラテと「はちみつのお酒　赤蜜月」をよく混ぜ、グラスに注ぐ

2.カクテルピンに白玉だんごを刺して添える

3.お好みで抹茶パウダーや金箔で飾ると素敵

※抹茶ラテは市販品でOK。抹茶の味が濃いものの方が美味しいです

カクテルレシピ一覧：cocktailrecipe_otsukimi

〇ミードアドバイザー 立入真衣

蜂蜜酒（ミード）の取り扱い数日本随一を誇る金市商店で約10年勤務。幅広い蜂蜜やミードの知識を活かして、お客様への最適なアイテムのご提案やミードセミナーの講師を担当。飲み方の提案やオリジナルカクテルの考案など、ミードをもっと世に広めるための活動を行っています。

【販売場所】　

※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。

詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都高島屋店

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。