【プレスリリース】新ブランド「クリームパン専門店 キンイロ」京都・三条に4月28日（土）オープン
1930年に和菓子原料問屋として創業し、無添加にこだわり蜂蜜の製造・卸・販売を行う弊社 株式会社金市商店は、
はちみつをもっと身近に楽しんでもらいたいという思いから「クリームパン専門店 キンイロ」を2018年4月28日（土）にオープンし、
金色の至福のクリームパン「kin・iro」と真っ黒な極上のクリームパン「kuro・iro」の2種の冷蔵タイプのクリームパンを発売いたします。
はちみつを身近に楽しんでいただくためのクリームパンは、クリーム量の約15%のはちみつを贅沢に使用。
「kin・iro」にはカナダ産のブルーベリーはちみつを混ぜ合わせたカスタードクリームを、「kuro・iro」にはグァテマラ産のコーヒーはちみつを混ぜ合わせたものと蘭王卵の濃厚なものの2層のカスタードクリームを、店舗2階で焼き上げるオリジナルのパンに注入し冷やします。
パン生地は独自の製法で、フィリングを最大限に引き立てる2種を開発。希少な材料を使用する「kuro・iro」はブラックココアパウダーを配合してインパクトある黒色に焼き上げ、１日50個限定で発売いたします。
はちみつの専門店が「パン」という日常性の強い新カテゴリーで展開することにより、幅広い年齢層の方にパンを通してはちみつの美味しさを知っていただくことを目的とし、相手を選ばない手土産として、街歩きのおやつとして、地元の方から観光客まであらゆるシーンで消費されるポジションを目指します。
●店舗情報
店舗名：クリームパン専門店 キンイロ
住所：京都市中京区三条通富小路西入中之町21
電話番号：075-221-7739
アクセス：地下鉄東西線「烏丸御池」より三条通を東へ徒歩約10分
阪急「烏丸」12番出口より富小路通を北へ徒歩約10分
営業時間：11:00 ～ 19:00
定休日：年中無休（年末年始を除く）
プレオープン日：2018年4月27日（金）
グランドオープン日：2018年4月28日（土）
「はちみつのお酒 桜花」が日経MJ（4/11付）に掲載されました
2018年4月11日 日経MJ 新商品紹介記事にて、『はちみつのお酒 桜花』が紹介されました。
はちみつのお酒 桜花 250ｍｌ 2,160円（税込） [数量限定]
お買い求めは、蜂蜜専門店ミールミィ 三条本店、京都高島屋店、阪急うめだ店、
ミールミィ公式ネットショップでの販売もおこなっております。
はちみつのお酒 桜花 http://miel-mie.com/SHOP/MD-ohka.html
「京ゆずスパークリング」に弊社の京都産はちみつを提供
スプリングバレーブルワリー京都で製造・販売、3月30日（金）より数量限定で提供開始される、「京ゆずスパークリング」に
弊社の京都産蜂蜜を使用していただいております。
「京ゆずスパークリング」は、京都水尾産のゆずと京都産のはちみつ、塩麹を使って造った、スプリングバレーブルワリー京都の春の季節限定品です。京都水尾産のゆずの香り高く甘酸っぱい風味と、京都の老舗はちみつ専門店“金市商店”の京都産はちみつの濃厚かつ後を引かない甘さ、塩麹のやわらかい塩味がベストなバランスになるよう、三浦太浩ヘッドブリュワーが試行錯誤を重ねました。心華やぐ春に飲みたくなる、やさしい酸味と軽やかな発泡感を感じられる商品です。
ミール・ミィ三条本店カフェスペース休業のお知らせ
ミール・ミィ三条本店奥のカフェスペース「miel mie honey cafe」を
改装のため3月9日(金)～4月下旬まで休業させていただきます。
日頃、「miel mie honey cafe」をご愛顧いただいております皆様には大変申し訳ございません。
新しいカフェスペースとして生まれ変わりますので今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
再オープンの日程や、新しいカフェの情報は改めてお知らせさせていただきます。
なお、ミール・ミィ三条本店の販売スペースは、カフェ休業期間中も通常営業しております。
皆様のお越しをお待ちしております。
【出張販売情報】2018年3・4月予定
【3月出張販売情報】
【東京】3月6日（火） 蜂蜜酒ブース出店「ミール・ミィ」・「金市商店」
＠ヒルトン東京 「第一回日本ミードフェスティバル」
【東京】3月10日（土） 蜂蜜酒プロモーション
＠Liquor shop night owl 13時～18時
【岡山】3月6日（火）～14日（水） はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミール・ミィ」
＠イオンモール岡山 １Ｆ未来スクエア 「haremachi White Day」
10時～21時
＊ホワイトデーにぴったりな桜やバラの花びらが入った蜂蜜やはちみつフィナンシェなどをご用意。蜂蜜酒ミードも一部商品を扱っております。
【埼玉】3月15日（木）～20日（火） はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミール・ミィ」
＠伊勢丹浦和店 地下１階洋特選プロモーション
10時半～19時半
＊京都産蜂蜜や桜の花びら入り蜂蜜などプチギフトに最適な商品と、お花見などの差し入れに最適な蜂蜜酒ミードをご用意しております。
【京都】3月23日（金）～4月1日（日） はちみつ出張販売(商品のみ）「ミール・ミィ」
＠ラクト山科 1階「京都ええもんコレクション」
10時～20時
【広島】3月27日（火）～4月１日（日） はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミール・ミィ」
＠広島三越 階催物会場 「伝統とモダンの競演 京都展」
10時半～19時半（最終日18時終了予定）
＊国産蜂蜜を中心にマヌカハニーや蜂蜜漬け、蜂蜜のお酒などご用意しております。
【4月出張販売情報】
【宮城】4月4日（水）～9日（月） はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミール・ミィ」
＠仙台三越 本館7階ホール 「伝統とモダンの競演 京都展」
10時～19時
＊国産蜂蜜を中心にマヌカハニーや蜂蜜漬け、蜂蜜のお酒などご用意しております。
【東京】4月18日（水）～23日（月） はちみつ・蜂蜜酒出張販売「ミール・ミィ」
＠新宿タカシマヤ 11階催事場 「京都美味コレクション」
平日・日曜日：10時～20時 / 金・土曜日：10時～20時半（最終日18時終了予定）
＊国産蜂蜜を中心にマヌカハニーや蜂蜜漬け、蜂蜜のお酒などご用意しております。
クラウドファンディング企画「ミードヌーボー2018春」始動
Makuake先行予約発売！今年採れた蜂蜜で作った『ミードヌーボー2018春』
https://www.makuake.com/project/mielmie/
【3/6募集スタート】
金市商店のクラウドファンディング企画が3/6より開始されます。
社長自ら採蜜にかかわり厳選した2018年春採れたての国産の新蜜を原料に、
京都の有名酒造会社と協力し、製造した『ミードヌーボー2018』を、
皆様にいち早くお届けいたします。
皆様からのご支援を募り、夢を実現させたいと思います！
『ミードヌーボー2018春』詳細ページはこちら
https://www.makuake.com/project/mielmie/
ミール・ミィ阪急うめだ店にて蜂蜜酒（ミード）取り扱い開始
2018年1月24日（水）より
阪急うめだ本店地下2階の「ミール・ミィ」売場にて
待望の蜂蜜酒（ミード）の取り扱いがスタートします！
一部取り扱いのないアイテムもございますので、詳しくは店頭にお尋ねくださいませ。
阪急うめだ本店 (06)6361-1381（代表） ミール・ミィ売り場 内線2385
【出張販売情報】2018年1月・2月予定
【1月出張販売情報】
【東京】1月10日（水）～15日（月） はちみつ出張販売「ミール・ミィ」
＠伊勢丹 立川店 7階催事場 「伝統とモダンの競演 京都展」
10時～19時（最終日17時終了予定）
＊国産蜂蜜を中心にマヌカハニーや蜂蜜漬け、蜂蜜のお酒などご用意しております。今回は10日（水）と14日（日）に数量限定でお楽しみ袋をご用意しております。
【大阪】1月24日（水）～2月14日（水） 蜂蜜酒出張販売「ミール・ミィ」
＠阪急うめだ本店 9階催事場 「CHOCOLATE EXPO」
日～木 10時～20時 / 金・土 10：00～21：00（最終日19時終了予定）
＊オリジナルの「京都ミード蜜酒」や「はちみつのお酒 蜜月」を初め、ポーランドやカナダなど世界のミード（蜂蜜酒）を取り揃えてお待ちしております。チョコレートと一緒に相性のよいミードもバレンタインに贈ってみませんか？
【2月出張販売情報】
【京都】2月7日（水）～14日（月） 「蜂蜜酒（ミード）プロモーション」
＠高島屋京都店 地下1階酒売り場
10時～20時
【福岡】2月20日（水）～26日（月） はちみつ出張販売「ミール・ミィ」
＠福岡三越 9階催物会場 「伝統とモダンの競演 京都展」
10時～20時（最終日18時終了予定）
＊国産蜂蜜を中心にマヌカハニーや蜂蜜漬け、蜂蜜のお酒などご用意しております。
年末年始休業案内
年末年始の休業期間についてのご案内です。
【ネットショップ】
ミールミィネットショップは12/28(木)～1/4(木)までお休みさせていただきます。
＊年内発送の受付は12/26(火)12:00までで締め切らせていただきます。
それ以降の受注に関しましては年明け1/5（金）より順次発送となります。
＊福袋の発送は1/9(火)より順次発送いたします。
また、当ネットショップはお支払方法が銀行振込・郵便振替の場合、代金の入金確認後の発送となります。
12/26(火)12:00までに銀行振込・郵便振替にてご注文いただいた場合、
12/27(火)10:00までにご入金をいただけますと、年内の出荷が可能でございます。
それ以降のご入金になりますと1/5(金)まで確認ができません。ご了承くださいませ。
お急ぎの際は、クレジットカード・代金引換をおすすめいたします。
休業期間中、ご注文は受け付けておりますが発送業務・入金確認・お問い合わせ対応は休業明けより
順次対応させていただきますのでご了承くださいませ。
☆その他店舗の年末年始営業時間のお知らせ☆
各店1/2（火）より福袋を販売いたします。数量限定のため売切れ次第終了とさせていただきます。
【三条本店】
12/30(土)まで 通常営業
12/31(日) 10:00～18:00(カフェLO：15:00)
1/1(月) 休業日
1/2(火) 11:00～18:00
1/3(水) 11:00～19:00
1/4(木) 11:00～19:00
1/5(金)～ 通常営業
1/10(水) 臨時休業
●通常営業時間
・平日/土曜 10:00～19:00
・日曜/祝日 11:00～19:00
＊カフェは 共に11:00～19:00 (LO：18:00)
【京都高島屋店】
12/31(日) 10:00～18:00
1/1(月) 休業日
1/2(火) 10:00～20:00
1/3以降は通常営業
●通常営業時間・・・10:00～20:00
詳しくはこちら⇒http://www.takashimaya.co.jp/kyoto/access/index.html
【阪急うめだ店】
12/30(土) 10:00～21:00
12/31(日) 10:00～18:00
1/1(月) 休業日
1/2(火) 09:30～21:00
1/3(水) 10:00～21:00
●通常営業時間・・・日～木曜日 10:00→20:00 /金・土曜日 10:00→21:00
詳しくはこちら⇒http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/map/index.html/
【掲載情報】読売新聞12/1朝刊に掲載されました
読売新聞12/1朝刊に金市商店と城陽酒造様（京都）の合同開発の
蜂蜜酒（ミード）「京都ミード 蜜酒」についての記事が掲載されました。
http://www.yomiuri.co.jp/local/kyoto/news/20171130-OYTNT50218.html
